Párolt sertéshús disznóhússal recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 1,5 mg | (13%) | |
| K-vitamin | 14,4 ug | (24%) | |
| B₁-vitamin | 0,7 mg | (70%) | |
| B₂-vitamin | 0,4 mg | (36%) | |
| niacin | 15,7 mg | (131%) | |
| B₆-vitamin | 0,9 mg | (64%) | |
| Folsav | 112 ug | (37%) | több |
| Pantoténsav | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotin | 7,4 ug | (16%) | több |
| B₁₂-vitamin | 3 μg | (100%) | több |
| C vitamin | 85 mg | (89%) | |
| kálium | 894 mg | (22%) | több |
| Kalcium | 136 mg | (14%) | több |
| magnézium | 54 mg | (18%) | több |
| Vas | 2,4 mg | (16%) | több |
| jód | 13 ug | (7%) | több |
| cink- | 2,9 mg | (36%) | több |
| telített zsír | 32,4 g | ||
| húgysav | 194 mg | ||
| koleszterin | 128 mg | több | |
| Összes cukor | 5 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Először megpucoljuk a répát, félbevágjuk, megmossuk és keskeny pálcikákra vágjuk. Öblítse le a húst folyó hideg víz alatt, szárítsa meg és vágja le a héját. Vágjuk a húst csíkokra, és vajban/margarinban jól pirítsuk meg.
Adja hozzá a fehérrépát, és hagyja körülbelül 20 percig párolni. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és kockára vágjuk, vagy összetörjük; mindkét összetevőt adjuk a zöldségekhez, és hagyjuk párolni.
Hozzáadjuk az ízesítőt, az alaplét és a zöldségeket hagyjuk zárt edényben párolni. Végül sóval és borssal ízesítjük.