Párolt spárga recept; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a cikket? menteni ezt a PIN-kódot Tiéden Blogtáblázat tovább Pinterest. 😉
gőz Ez az egyik legjobb módja annak, hogy az élelmiszer tulajdonságait a lehető legintaktívabban megőrizzük. Kis mennyiségű olaj felhasználható alacsony kalóriatartalmú ételek készítéséhez is, amelyek ideálisak a fogyáshoz vagy a vonalban tartáshoz. Sokan azonban úgy gondolják, hogy ehhez a főzési technikához gőzölőt kell használni, és az az igazság, hogy nem az!
Ez alkalomból úgy döntöttünk, hogy finom párolt zöld spárgát készítünk, bár a recept ugyanaz, ha párolt fehér spárgát akarunk készíteni, ami kissé megváltoztatja a főzési időt. Bármilyen spárgát akar főzni, megmutatjuk a RecipesFree-ben hogyan lehet párolt spárgát készíteni és megosztjuk minden esetben a főzési időket, az étel kalóriáit és néhány tippet.
4 vendég
15m
támogatás
Alacsony nehézség
További funkciók:
Olcsó, Vegánoknak ajánlott, Vegetáriánusoknak ajánlott, Fogyáshoz ajánlott, Párolt receptek
Hozzávalók:
A recept követésének lépései:
Mossa meg a spárgát és távolítsa el a szálas részt. Attól függően, hogy zöld, zöld vagy fehér spárgát használ-e, valahogy meg kell tisztítania őket. A zöldségfélék és a spárga esetében vannak olyanok, amelyek eltávolítják a tippeket, de ehetők és ugyanolyan ízletesek. Az eltávolított részek felhasználhatók zöldségleves készítéséhez ahelyett, hogy kidobnák őket.
Tipp: Hogy megtudja, mennyit kell levágni, vegye ujjaival a spárga végét és nyomja meg. Látni fogja, hogy magától elszakad. Ezt a területet kell eltávolítania.
Ha gőzhajója van, helyezze a spárgát a felső részbe, és illessze az edényt az alsó lyukakhoz, hogy a gőz felemelkedhessen, és öntsön körülbelül egy csésze vizet az alsó edénybe. Fűszerezzük sóval, borssal, letakarjuk és Főzzük közepes lángon 7–15 percig. A párolt spárga főzési ideje függ a spárga vastagságától. Ezért fontos, hogy 7 perc múlva ellenőrizzük a pontot. Csináld párolt fehér spárgaTudnia kell, hogy az idő általában hosszabb, mivel vastagabbak, mint a zöldek vagy a zöldek. Ebben az esetben általában szükség van rájuk 10 és 20 perc között.
Ha elkészült, tegye a spárgát egy jéges és vizes edénybe néhány percre, hogy abbahagyja a főzést és elkerülje a forrást. Ha azonnal meg akarja enni őket, kihagyhatja ezt a lépést.
Tálalja fel párolt spárga recept kevés olívaolajjal. Ha hideg vízen ment keresztül, akkor csak annyit kell tennie, hogy étkezés előtt egy percre mikrohullámú sütőbe helyezi őket. Ez az étel ideális vacsorára vagy ebédre. Tálalhatjuk mikrohullámban sült burgonyával, grillezett csirkemellel vagy majonézes mártással, mint mi. Igaz, hogy a majonéz nem könnyű szósz, de mindig helyettesíthető egy másik alacsony kalóriatartalmú mártással. Függetlenül attól, hogy spárgapárra törekszik, vagy zöld vagy fehér mellett dönt, az eredmény kitűnő.
Ha tetszett a recept Párolt spárgaJavasoljuk, hogy adja meg a spárga receptek kategóriáját.
Hogyan pároljunk spárgát gőz nélkül
Számos tipp adódik a párolt spárga gőz nélküli elkészítéséhez, amelyek mindegyike alkalmas minden spárgára. Tehát a következő módon tehetjük meg:
1. recept: a mikrohullámú sütőben párolt spárga
Csak egy kell ennek a trükknek a végrehajtásához Mikrohullámú tartály fedéllel, mint a híres Lékué. Ezután tegye a következőket:
- Tegye a tiszta spárgát a tálba.
- Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Hozzáadhat egy csepp olívaolajat is, ha akarja.
- Fedje le a tartályt, és főzzön maximális teljesítményen 4–6 percig, a vastagságtól függően. A tartályban keletkező gőzzel főzik. A fehér spárga egy kicsit tovább tart.
- Ellenőrizze a főzési pontot, és főzze még egy percig, ha szükséges. Fokozatosan adja hozzá a perceket, hogy megakadályozza a spárga túlsülését a mikrohullámú sütőben.
2. recept: párolt spárga szitával
Sok embernek nincs otthon gőz, de nincs is Fém szita? Ez a recept nagyon egyszerű, és az eredmény hihetetlen, vegye figyelembe:
- Vegyünk egy edényt, amelynek átmérője kisebb, mint a szűrőedény, öntsünk egy csésze vizet és tegyük a tűzre.
- Helyezze a rostát a spárgával, anélkül, hogy elérné a vizet.
- Főzzük közepes lángon 10 percig, és ellenőrizzük a főzési pontot.
Ebben az esetben nehéz lesz lefedni az edényt, mivel a szűrőedény sok esetben nagyon nagy. A takaráshoz és a gőzhajó teljes szimulálásához magas edényt kell használnia, amely tökéletesen illeszkedik a szita átmérőjéhez, de nem ér el az aljáig.
Párolt spárga: kalória
100 gramm párolt zöld spárga összesen 23 kalória, durván, míg a fehérek valamivel kevesebbet, mert kevésbé kalóriatartalmúak. Olaj használata esetén ez a szám kissé megnő.
A héjában lévő kalóriák mellett fontos megjegyezni, hogy a spárga nagyon tápláló és hasznos a szervezet számára. Ezért nagyon ajánlott az étrendbe bevinni. A zöld és a fehér gazdag ásványi anyagokban, különösen kalciumban, vasban és nátriumban. A és C vitamint is biztosítanak, bár világossá kell tennünk, hogy a C-vitamin teljes egészében elvész a hő hatására.
- USDA. Zöld spárga, UPC: 075370006112. Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma.
- USDA. Egész fehér spárga, UPC: 8410465051332. Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma.