Paszternák velouté, almával konfitált hagyma, fürjtojás keret - Grazia

Egy édes hagyma konfitálva almával, tetejére fürjtojás-pirítós, mind egy paszternák leves kíséretében.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 55 perc
• Elkészítési idő: 20 perc
• Főzési idő: 35 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Közepes
• Költség: gazdaságos
• Típus:

Hozzávalók

• 600 g paszternák
• 1 db medvehagyma (s)
• 10 cl egész folyékony tejszín
• 50g sózatlan vaj
• 2 egész hagyma
• Apple 1 db
• 1 Mézeset
• 3 g 5 fűszerkeverék
• 6 csipet finom só
• 6 borsimalom torony
• Szelet szendvics kenyér 6 db
• 6 fürjtojás
• 0,5 csomó petrezselyem

Készítmény

Hámozza meg a paszternákot, a medvehagymát, a hagymát és az almát.

---