Paulaner - atlanti italok
Paulaner vagy a sörfőzés legkiválóbb művészete Münchenben 1634 óta
1634. február 24. fontos dátum a Paulaner sörfőzde számára. Valóban ez az a nap, amikor a müncheni sörfőzők panaszt nyújtottak be a város polgármesterénél, és arra kérték, hogy tiltsa be a neudeck ob der Au kolostor szerzetesei által főzött sör árusítását, ismertebb nevén Paulaner szerzetesek. Ez a panasz - amely megválaszolatlanul maradt - képezi az első hivatalos dokumentumot, amelyben a Paulaner sörfőzdét említik, ezt a megemlítést ma is a Paulaner sörfőzde alapításának tekintik, amely azóta a kulturális örökség és hagyományok szerves része. és München története.
„Bél, besser, Paulaner - jó, jobb, Paulaner“ - a Paulaner sörfőzde mottója
A Paulaner sör népszerűsége időnként messze meghaladja München városhatárait. Ez a sör iránti szenvedély, sörfőzőink nagy hozzáértése és a bajorok legendás öröme - ezek közül néhányat említve - a Paulaner sörfőzde sikere mögött - ezúttal világszerte. Évente több mint kétmillió hektoliter hagyja el tiszteletre méltó München-Langwied sörfőzdét, amelyet több mint 70 országban értékesítenek. A német piacon vezető Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb ma szinonimája Weissbier-nek, egyedülálló és hiteles ízével az egész világon. Paulaner továbbra is nagyon ragaszkodik a terroirhoz, a müncheni Oktoberfest és a híres éves Salvatorfest megnyitó politikai szatirikus vázlataival csak két példa a Paulaner sörgyár mély helyi gyökereire.