PDF Diéta és demencia
Rövid leírás
1 Táplálkozás és demencia Hogyan segíti elő a dokumentáció a demencia étkezési és ivási viselkedését (életminőségét)?.
Leírás
Diéta és demencia Hogyan segíti elő a dokumentáció a demens lakosok étkezési és ivási viselkedését (életminőségét)?
114 Lakhely. dement emberek 2 étkező, mindegyikben "felügyelt asztal" (terápiás étkezés)
Otthon a „Bruchwiese” demenciánk számára Lakosok apró, akár 10 „Mühlenstube” mennyiséggel Szenzoros technológiával, érzelmi, kognitív és fizikai korlátokkal rendelkező lakók Az életképek miliőterápián alapulnak
Körülbelül 5 évvel ezelőtt megtettük.
"Éjszakai dobozok" étkezési kártya Súlyellenőrzések Italrögzítők Rövid étkezési életrajz Kockázatértékelés Táplálkozás Egyedi étel bizonyos klinikai képekhez
Eredmény: MDK követelmény teljesítve "Felületes" aktív az alultápláltság és a kiszáradás ellen Problémák a folyamatokban information Információáramlás hiánya Időigényes
Fejlesztésünk. Beköltözéskor minden lakos megkapja az étkezési mappát az étkezés dokumentációjával: 7 napos étkezési és ivási protokoll
Milyenek a lakók étkezési és ivási szokásai a házunkban? a megelőző jövőorientált súlymeghatározások életrajza csökkentette a kockázat rögzítését
A protokoll értékelése Van-e rendellenesség, vagy vannak-e problémák az evéssel és az ivással? Ezután a következő műveletet kezdeményezik:
Táplálkozási megbeszélés Étkezési kártya Ivási mérleg Változtatható mérési intervallumok Támogatás étkezéshez stb. Esetmegbeszélések
Példa a mindennapi életből. 2008. szeptemberében Dementia asszony 87 évesen beköltözött a házunkba. A poggyászban: Demencia szindróma (vaszkuláris genezis)/MMST 20 Rövid távú memória romlása Kommunikációs képesség Csökkent hajtóerő, nem motivált Dezorientált a hely és az idő tekintetében Hipertónia, hiperlipidémia, magas fokú carotis artéria stenosis, látens hypothyreosis mobile mobil osteoporosis beköltözés után kérik) BMI: 23,5 Fent protézis fent, alul fogak és protézis nélkül
Ms. demencia és a rokonok tájékoztattak minket .
Preferenciák: Tojás, joghurt, kolbász, lekvár, apró darabokra vágott hús és puha, csokoládé, zöldségkrémlevesek, kávé tejjel, tea citrommal
Nem szereti: Narancs- és almalé
Egyéb: A "Genussmensch" önállóan eszik és iszik, túl keveset iszik, önállóan választja, mit eszik és iszik szeret énekelni, szeret ágyban feküdni
Megismertük a lakót.
Társaságban ment enni az ebédlőbe. Az ételt a saját ízlésének megfelelően választotta. Finom húst kapott, szükség esetén a vágáshoz nyújtott segítséget. Szeretett háztartási munkákat végezni.
Következtetésünk: változatos étkezési szokások napi 1,5 l ivásmennyiség étkezésen keresztüli tájékozódás További intézkedések: havi 1 testsúlykontroll Gewicht havonta 1 24 órás ivási egyensúly Trink protézis az alsó területre
Ms. demencia megváltozott . körülbelül egyéves háztartás és sok gondozás után:
A rezidensnek problémái voltak az étel kiválasztásával Kisebb adagok (vissza a tányérra, kedves étel) Súlycsökkentés Kisebb mennyiségű ivás (kávéskanna ½ részegen) 24 órás ivási egyensúly negatív volt.
Ms. demencia a „felügyelt asztalhoz” költözött. Itt a lakó megkapta: preferences Könnyen felismerhető ételeket preferenciáik szerint, pl. B. Ebéd tálakban Segítség a felügyelőtől Rituálék Csendes Biztonság Terápiás étkezés - tanuljon a többiektől Eredmény: Nagyobb adagok, élvezet felismerhető a női demenciában
Egy év után. megint megváltoztatta a női demenciát:
Ujjal ették az ételt Ha a szobatársak negatívan viselkedtek, megsértették őket. Agresszív lett. Nyugtalanabb volt (ujjaival az asztalon és a lábán dobolt). Gyakrabban visszautasította az italokat
Először a következőket próbáltuk ki: Ujj étel Gyaloglás közben enni Különleges pohárban ital, szalma Sajnos a siker rövid életű volt .
Költözés a "malomszobába" Dementia asszony:
Az ételeket és italokat ismét ismert preferenciáiknak megfelelően kínálták megfelelő ételformában (ujjlenyomat, "gyaloglás közben enni"). Italokat bögrében és szívószállal kínáltak neki. Ivási rituálék Kalóriatartalmú ételek a mozgástartomány miatt
Siker: Ms. demencia ismét örömmel eszik és iszik Súlystabilizálás Pozitív ivási egyensúly
Aztán jött az esés. és nő demencia
Kerekesszékkel vitték be a malomszobába. Bent nyugtalan volt Az ételeket és italokat fel kellett szolgálni. Hajtás nélkül A kommunikáció az éneklésre vagy a szidásra korlátozódott
valamivel később egyre gyakrabban lenyelte ételmaradékok maradtak az arcán
nem volt hajlandó enni és inni egyre gyakrabban köpte ki az ételeket és italokat, csipkedte a száját, az étkezés körülbelül 30-60 percig tartott
A demencia későbbi szakaszában a szájápolást a lakó preferenciáinak megfelelően végezték. A lakó 3 és fél évig élt a házunkban . . .
Tapasztalataink megmutatják. Csak azt írja, hogy minden felelős alkalmazott:
ismert és megélt
Javítja a demenciában szenvedő lakosok életminőségét!
Instrument IQM (Integrált minőségirányítási rendszer demencia)