Peszticidek alacsony dózisban, figyelmeztetnek az l-re; koktélhatás; Tudományok²
A peszticidek mezőgazdaságban történő felhasználását gyakran a fogyasztók számára biztonságosnak tekintik, amennyiben a jelenlegi egészségügyi előírások teljesülnek. Egy INRA tanulmány azonban azt mutatja, hogy ezt a bizonyosságot kétségbe kell vonni.
Vegyél egereket. Táplálja őket egy évig normálisnak és biztonságosnak tartott étrenden, mivel megfelel az emberi fogyasztásra vonatkozó egészségügyi előírásoknak. De minden nap adjon hozzá egy csipetnyi mennyiséget - egészen pontosan az egereknek felel meg az előírások szerint az "emberek számára elfogadható napi bevitel" - hat peszticidet, amelyet az arboristák használtak almaültetvényeikhez, és amelyekből mindig maradt egy kis valami. az alma héja. Végezze el a kísérletet egy évig, amelynek során olyan méréseket végez, mint a glükóz tolerancia vagy a vizeletvizsgálat. Ezután feláldozzuk az egereket annak érdekében, hogy tanulmányozzuk az egyes súlyokat, különféle elemzéseket végezzünk a vérben, alaposan megvizsgáljuk a májat, genetikai és metabolikus elemzéseket végezzünk stb. És végül, hogy az összes eredményt átadjuk a statisztikai adatoknak szitát annak érdekében, hogy " jelentős elemeket lehessen rajzolni a kontrollcsoportokra vonatkozóan.
Ez a protokoll nagyon különbözik a toxikológiában általában alkalmazottaktól, ahol az állatokat egyetlen peszticiddel etetik nagy dózisokban, amíg a felét gyorsan elpusztító nem találja a szabályozás alapját. Ezt a protokollt követte a Nemzeti Agronómiai Kutatóintézet (INRA) egy csoportja - 8 18 állatból álló csoporttal a vizsgálatokhoz és az ellenőrzésekhez -, és az eredményeket nemrég közzétette a folyóiratban Környezet-egészségügyi perspektívák (1) Állítólag 30 évig utánozza az emberi fogyasztók expozícióját.
Gombaölők és rovarölők
Az almafák védelmében a választott növényvédő szerek gyakoriak: négy gombaölő (boszkalid, kaptán, tirofanát, ziram) és két rovarölő (klórpirifosz és tiakloprid). Ennek nyomát, minden bizonnyal az előírásoknak megfelelően, az Európai Unió almáiban találjuk.