Profiteroles recept

A finom kekszeket choux tésztából készítik. A profiterolok ideálisak fagyáshoz, ha üresek. Itt van a recept.

Hozzávalók a töltelékhez

50 perc. Teljes idő
25 perc előkészítési idő
25 perc. Főzési idő

1. Mert Profiterolák cukormentes choux tészta készül. Ehhez tegye a vizet egy kis serpenyőbe. Hozzáadjuk a vajat és a sót. A vajat megolvasztjuk alacsony lángon, majd mindent felforralunk. Húzza le az edényt a tűzhelyről.
2. Keverje össze a lisztet a kukoricakeményítővel, és öntse a forró folyadékba egy mozdulattal. Keverjük össze fakanállal, hogy tésztacsomó legyen. Keverjük kb. 1 percig melegítés közben. Ez a leégés. Öntsük egy keverőtálba.
3. A tésztahorog segítségével egymás után dolgozzuk a tojásokat. Az utolsó tojást villával felverjük, és csak annyit dolgozzunk belőle a tésztába, amíg nagyon fényes nem lesz, és kanálra tippel. Hagyja kihűlni a tésztát, majd keverje hozzá a sütőport.
4. Fedje le a tepsit sütőpapírral. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Helyezzen diós méretű tésztát a tepsire 2 teáskanállal. 180 ° C-on kb. 25 percig sütjük.
5. Hagyja a profiterolokat rácson lehűlni.
6. A tejszínt vaníliás cukorral keményre verjük, és lyukasztott fúvókával ellátott csövekbe öntjük. A perforált fúvóka segítségével tegyen egy nyílást a profiterolokba, és töltsön meg krémet. Rendezzük egy tányérra, és porítsuk porcukorral.

HASONLÓ RECEPTEK

EGYSZERŰ GOLYÓK

Ezek az egyszerű rumgolyók mindig sikeresek és könnyen elkészíthetők. Egyszerű recept mindenkinek, főleg a karácsonyi szezonban.

HÁZI SÓS RÁTOK

Házi perecrudak - már kipróbáltad? Ez a recept egyszerű, és a sütemények íze finom.

ADVENTTORTA

Ez a recept egy lédús adventi süteményhez csak egy jól megterített dohányzóasztal, karácsony előtt.

RAINBOW BALLS "RAINBOW CAKE BALLS"

A szivárvány golyók "Szivárvány torta golyók" mennyei színesek. Teljes szemfüles és nagyon ígéretes az íze szempontjából.

LÁNGOS

A pogácsa a Brit-szigetek péksüteménye, amelyet gyakran teaidőben szolgálnak fel. Különösen jó ízűek frissen lekvárral.

ZAB kenyér

A zab kenyér receptje egészséges, gazdag vitaminokban és rostokban.

Felhasználói megjegyzések

A choux tésztát kissé nehezebb elkészíteni, és nem olyan gyakori. A jó receptnek köszönhetően sikerült.

Sokszor készítettem már choux tészta fánkot, annyi különféle tölteléket készíthet nekik, akár édes, akár sós. Szerintem nagyon jó az az ötlet, hogy lefagyaszthatja a choux tészta fánkokat.

Ez egy nagyon jó recept. Használhatja levesként, vagy csokoládészószban édesre teheti, vagy tejszínnel töltheti meg.

Nálunk csokoládészósz van a tetején. Nagyon finomak és a tésztát nem nehéz elkészíteni.

Az enyém sütőpor nélkül működik, vagy még szebbé teszik őket? Akkor legközelebb ezt tesztelem!

A profiterolok mindig jól esnek ... függetlenül attól, hogy sósak levesként, vagy tejszínhabbal vagy vaníliás krémmel töltött édesek.

A Choux tészta elkészítése összetettebb, de megéri. Friss bogyókat is adok a felső töltelékhez.

A choux tészta elkészítése kissé gondot okoz. Régóta nem csináltam egyet. Azt hiszem, megpróbálok még egyet.

Jó leírás ehhez a choux süteményhez. Megpróbálom én is, bár a choux tészta nekem mindig túl nehéznek tűnt.

---