Petrezselyem - Epilepszia kutyáknál, Táplálkozási tippek, Parazitaellenes gyógymódok Megjegyzés
Petrezselyem - nem csupán dekoráció az ételen és az ételben
Mindannyian ismerjük a petrezselymet: gyógynövényként salátához vagy burgonyához, levesfűszerként vagy díszes köretként a zsemlén. Sima vagy göndör, az egyetlen különbség az, hogy a lapos petrezselyem kevésbé érzékeny a napra és az esőre, és valószínűleg több összetevőt is tartalmaznia kell. Petrezselymet maga is termeszthet egy virágcserépben az ablakpárkányon. De pontosan így kapja őket minden szupermarketben, akár a zöldségosztályon, a fagyasztóban, akár a fűszerpolcon száraz áruként. Az egyre egzotikusabbakat keresve Superfood A mindenütt jelen lévő petrezselyem kikerült a fókuszból, de valóban ennek van hatalmas lehetősége.
100 g petrezselyem 36 kcal, 6,33 g szénhidrátot és 3,3 g rostot tartalmaz. Adjunk hozzá 0,79 g zsírt és 2,97 g fehérjét.
Kalcium 138 mg (14%)
Béta-karotin 5054 mikrogramm (47%) vas 6,2 mg (48%)
Lutein Zeaxanthin 5561 mikrogramm Magnézium 50 mg (14%)
Tiamnin, B1 0,086 mg (7%) Mangán 0,16 mg (8%)
Riboflavin, B2 0,09 mg (8%) Foszfor 58 mg (8%)
Niacin, B3 1113 mg (9%) Kálium 554 mg (12%)
Pantoténsav B5 0,04 mg (8%) Nátrium 56 mg ((4%)
B6-vitamin 0,09 mg mikrogramm (7%) cink 1,07 mg (11%)
Folate B9 152 mikrogramm (38%)
C-vitamin 133 mg (160%)
E-vitamin 0,75 mikrogramm (5%)
K-vitamin 1640 mikrogramm (1562%)
A zárójelben szereplő százalékok azt mutatják, hogy egy felnőtt napi szükségletének hány százaléka fedezett
Petrezselymet is tartalmaz Flavonidok és antioxidánsok. Egy gramm szárított petrezselyem (kb. Fél teáskanál) 6 mikrogrammot tartalmaz Lypocin és 10,7 mikrogramm Alfa-karotin, szintén 82,9 mikrogramm Lutein és zeaxanthin és 80,7 mikrogramm Béta karotin.
Ez a tápegység nem csak dekoratív lehet.
Osteoartritisz és ízületi gyulladás esetén elősegíti az ízületek duzzadását
Az illóolajok gátolják a tumorképződést és segítik a már károsodott sejteket.
A tartalmazott luteolin serkenti az anyagcserét és gyulladáscsökkentő hatású, ami ismét érdekes az ízületi problémákra, de a szív egészségére is. Már 2 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyem felnőtt számára fejleszti hatását.
A tartalmazott miriszticin véd a rákot okozó anyagokkal szemben a levegőben és a füstben.
A lipocin bőségesen megtalálható a petrezselyemben is, méghozzá jobban, mint a róla ismert paradicsomban.
A lipocin az egyik legerősebb antioxidáns. A legjobb, ha kevés olajjal vagy zsírral kissé melegítve nyitja meg az anyagcseréig. A lipocint számos rákos megbetegedésben hasznos gyógynövénynek tekintették: néhányat említve a hasnyálmirigy-, az emlő- és a prosztatarákban. Az emlőrák esetében ez különösen a petrezselyemben található apigenin volt.
A petrezselyem cukorbetegek számára is hasznos, mert csökkenti a vércukorszintet.
A petrezselyem vértisztító hatású, erősíti az immunrendszert és fiatalon tartja Önt. A petrezselyemben lévő folsav a homocisztein, a szívbetegséghez és a demenciához társuló gyulladásos mediátor ellen hat. A petrezselyem vizelethajtó, csökkenti a vérnyomást és javítja a veseműködést. a vesékben. A petrezselyem javítja a bőrt és a hajat, csökkenti a gyulladást és segít asztma, hörghurut és hólyagbetegségek esetén, emellett segít az epekövek oldódásában is. És végül a petrezselyem segít a testszag ellen is, mert sok klorofillt is tartalmaz.
Mindezen előnyös felsorolások után érthetetlen, hogy miért nem kapják meg a mindenütt jelenlévő petrezselymet a megérdemelt megbecsüléssel.
A kutyák és a tulajdonosok is profitálhatnak itt. Olyan könnyű minden nap élvezni az egészséges petrezselymet, például a
Tea: Öntsön 2 evőkanál petrezselymet 2 csésze forró vízbe, és hagyja meredeken negyed órán át.
Turmix: Tegye a sárgarépát a turmixgépbe egy csipetnyi olajjal, egy kis zöldségalaplával és egy petrezselyemporral, pürével és élvezze
fűszerezés -. - csak ecetes és olajban vagy olajban készült ételekkel, frissen aprítva, fagyasztva vagy szárítva a menüben, vagy. pl. a száraz ételről is
Gyümölcslé: Pl. Alma zellerlé petrezselyemmel és. ki szereti. némi gyömbér
fűszerezés húsételekkel
Gyógynövény kvark vagy joghurt mártásként vagy öntetként
Mártások, húslevesek, zöldséglevesek, zöldségpürék, petrezselymes burgonya kenyérben és süteményekben, vagy, vagy
Figyelem: Ha terhes vagy vérhígító gyógyszert szed, akkor ne fogyasszon nagy mennyiségű petrezselymet, a petrezselyem stimulálja a méhet.