PH-érték ivóvízben - jelentése f; r egészség
Mi a pH?
A pH-érték a szabad hidrogénionok koncentrációját és aktivitását mutatja vizes oldatban. Meghatározzák savas vagy bázikus (lúgos) jellegüket.
A pH-skála 0 és 14 között mozog. A semleges átlagérték 7. Az átlagérték feletti érték lúgos oldatot (lúgot) jelez; alább egy savas (sav).
Íme néhány példa a szemléltetésre:
Cola 2.0-3.0
Ecet 2.5
Bor 4.0
Kávé 5.0
Szappan 9.0-10.0
Nátrium-hidroxid-oldat 13,5-14,0
A pH-érték különböző módszerekkel határozható meg. A legegyszerűbb az indikátorfestékekkel történő meghatározás. Mivel a kémiai vegyületek a pH-értéktől függően megváltoztatják szerkezetüket és színüket is. Ez a viselkedés előre jelzi őket indikátornak. A jól ismert lakmuszpróbán az alapok kék színnel, a savak pedig piros színnel láthatók. A kolorimetriás értékelést vizuálisan végezzük összehasonlító skála alkalmazásával.
A pH-érték befolyásolja az oldat vezetőképességét. A kémiai és fizikai paramétereket vizsgáló vízelemzéshez a pH-érték alapján következtetéseket lehet levonni az elektromos vezetőképességről és fordítva. A vízben oldott aktív ionok meghatározóak. A mérést elektrometrikusan végezzük.
Milyen szerepet játszik az ivóvíz pH-értéke?
Hogyan hat a pH az emberi testre?
A savak és bázisok kiegyensúlyozott egyensúlya nagy jelentőséggel bír az egészség szempontjából, mert befolyásolja az anyagcsere folyamatok teljes lefolyását.
Sajnos a modern ipari társadalomban a táplálkozás gyakran nem felel meg ennek az egészséges egyensúlynak. Nincs elegendő alapképző (feldolgozatlan ételek, friss gyümölcs és zöldség) a menüben. A túl sok étel (gyorsétterem, készételek) nem metabolizálódik optimálisan - savanyítjuk. Ez krónikus oxigénhiányhoz vezethet, ennek következtében vezetési képesség hiányához, étvágycsökkenéshez, valamint izom- és ízületi problémákhoz vezethet.
A bébiételek elkészítése különösen magas követelményeket támaszt az ivóvíz minőségével szemben.
A semleges vagy enyhén lúgos ivóvíz ezért létfontosságú funkciót tölt be a szervezet sav-bázis egyensúlyában.
Külsőleg a bőr védő savas palástja tartja távol a legnagyobb szervünket a kórokozóktól. A bőr enyhén savas pH-ja 5,5. A gyakori zuhanyozás és hajmosás, különösen szappanos, lúgos ápolószerek gyakori használata esetén, elpusztítja ezt a védőréteget. A bőr kiszárad, és a legrosszabb esetben fogékonnyá válik a csírákra és a káros környezeti hatásokra. A kedvezőtlen vízkeménység fokozza ezt a hatást.
Ezért csak bőrbarát és hidratáló termékeket szabad használni.
A redox érték alternatív képet nyújt a vízről. A redukció és az oxidáció egyensúlyát a redoxpotenciál (rH2) és az ivóvíz pH-értéke alapján számítják ki. Kulcsszó: szabad gyökök. Ezek a szervezetek öregedési folyamatának magyarázó modelljei.
A pH-érték azoknak a mikrobáknak is releváns, amelyek élőhelye a víz. Néhány közülük fenyegetést jelenthet az emberre. A Legionella gyarmatosítja a ház nedves területeit és szerelvényeit, és pH-értéküket 5,0 és 8,5 között kedvelik.
Az ivóvíz pH-ja
Az önkormányzati vízművek vízkezelésükkel garantálják a törvényben előírt pH-értéket a 2001. évi ivóvízrendeletnek megfelelően. A nyersvíz és az egész hálózat folyamatos ellenőrzése garantálja az ivóvíz állandó minőségét a ház csatlakozásáig a vízfelhasználó számára.
Sajnos a magán kútüzemeltetők nem profitálhatnak ebből. A kút felépítéséhez és problémamentes működéséhez a kútvíz minden paraméterének ismerete elengedhetetlen.
Vizsgálja meg a pH-értéket
Vízelemzéssel gyorsan és egyszerűen meghatározható, hogy élelmiszer-minőségű víz folyik-e ki a csapjából.
Egy elismert laboratórium meghatározza a csapvíz pontos pH-értékét. Ön beküldi a saját vízmintáját