Philly szendvicsek marhahússal - Gyakorlati receptek

marhahússal

Gyorsak (kevesebb, mint 20 perc alatt készülnek el!) És sokkal egészségesebbek, mint a gyorséttermek. És mégis ugyanabból az országból származnak, ahol a gyorsétterem született: az USA-ból, pontosabban Philadelphiából, ahol a híres szendvicsek kapják a nevüket (Philly sajtsteak).

összetevők

Tegye a húst fagyasztóba 20-30 percre, mielőtt elkezdené főzni. Ezután vágja a lehető legvékonyabb szeletekre. Vágja fel a hagymamérleget, a felszeletelt gombát és a julienne paprikát. Vágjuk félbe a bagetteket, kenjük meg kevés olívaolajjal és tegyük a sütőbe 7-8 percre, amíg kissé megbarnulnak.

Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és a hagymát addig főzzük, amíg karamellizálódni nem kezd, majd adjuk hozzá a borsot és a gombát. Ha a zöldségek jól meg vannak pirítva, tolja oldalra, és helyezze a hússzeleteket középre.

3-4 perc elteltével, amikor a hús jól behatolt, keverje össze az egész készítményt, és ossza fel 4-re a serpenyőben. Helyezzen 1-2 szelet sajtot minden csoportra. Miután a sajt megolvadt, ossza el a 4 halom mindegyikét egy zsemlében, és tálalja a szendvicseket.