PICK CAVIAR (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú); Dukan életstílus
Hétvége van, kényeztető, barátok 😍
Nem túl gyakran, nem a gazdagság kedvéért, de időről időre szeretek csemegézni az ízlelőbimbóimat egy finomsággal - halkaviár kaviárral. A kaviárt sokan a gazdagság és az igazi finomság jelének tekintik, a finomítás, a luxus tudósítója, és általában egy nagyon különleges reggeli kulcsa, de nem mindenki ért egyet az aromájával. Általában azok az emberek, akik nem rajonganak a tenger gyümölcseiért, nem élvezik a kaviárt. Mivel nagyon szeretem az összes "orációt", ami a vízben mozog, ez nem az én esetem 😜
Legyen szó fekete, piros, narancssárgáról és még aranysárgáról is, lazacból, tokból, fehér pisztrángból, csukából stb. a kaviár elég sokoldalú és nagyon értékes, ha különféle módon elkészített kenetek társaságában van, és nem utolsósorban vodkával - egy lövés, maximum kettő 🤣
Tudta, hogy Oroszországban II. Miklós cár megengedte a halászoknak, hogy kaviárban fizessék adójukat ?!
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a kaviár ?
- Vitaminok: retinol, kalciferol, tokoferol, riboflavin, piridoxin, tiamin és niacin.
- Ásványok: vas, nátrium és foszfor.
Csukakaviár, kaviár kis tojásokkal, aranysárga, borostyánszínű és különleges aromájú, sós, ahogy lennie kell, utamba került, és ízlelőbimbóim szerencsések voltak, mert teljesen elkényeztettem őket. A kulináris öröm kedvéért 50 lej/100 g nem tűnt olyan drágának.
A csuka kaviárt az ókorban sokkal értékesebbnek tartották, mint a fekete kaviárt, és a királyok kulináris élvezetének tekintették. A tápanyagtartalom hasonló a vörös vagy fekete kaviárhoz. A csuka tojásokat táplálkozási és gyógyászati tulajdonságaik miatt értékelik. Számos tápanyagot és biológiailag aktív anyagot tartalmaz, gazdag fehérjében, omega-3 zsírsavakban és a szervezet számára előnyös A, B, C, D vitaminokban.
A focaccia elkészítését választottam, amelyre oreganót és paprikát szórtam, a recept ITT található .
A sütőből kivéve forrón vágom, különben ha hagyom kihűlni, vágáskor szétmállik.
A focaccia korongokat rácson hagytam másnapig, amikor kihűltek és már kissé megkeményedtek. Ezt az alapot választva már nem kellett szelet kenyeret sütnem.
Krémes krémsajtból, egy csipet sóból, frissen őrölt fehér borsból, kevés citromléből és apróra vágott friss kaporból készítettem egy pasztát, amivel megkentem a focaccia korongokat.
Kaviárral kenem a sajttésztát 😋
Képzeletének megfelelően, vagy hogy milyen ünnepi módon szeretné megjeleníteni az asztalt, lenyűgözze magát, élvezze magát vagy hívjon meg néhány barátot
Túl sok szó rossz, mert valójában ez csak a főzés módja, de nem bozontos recept ... 🤫
A dukan étrendben a kaviárral készített szendvicsek elkészítésének módja a támadás fázisától örömére szolgálhat 😉
Ha nem diétázik, adjon hozzá egy evőkanál vajat a sajtmasszához, és hidd el, hogy nem fogja megbánni. !
A kaviárszendvicsek elkészítésében nehéz hibázni, általában jobb, ha a lehető legegyszerűbben készítjük őket, hogy minden választott íz valóban ragyogjon 🌟🌟🌟