Pierogi, pelmeni, khinkali - szerelmes üdvözlet az orosz konyhából

Oroszország nem feltétlenül tartozik a közép-európaiak tipikus utazási célpontjai közé. Ennek ellenére egyedül érdemes meglátogatni Moszkva és Szentpétervár metropoliszát - már csak azért is, hogy megcsodálja a moszkvai metrót és felfedezze az orosz konyhát. A mozgalmas városi élet tökéletesen elrejthető a sok kávézóban és étteremben. Különösen a klasszikus pelmeni, khinkali és pierogies ételeket kell egyszer kipróbálni.

Az oroszországi utazás nem gyerekjáték. Vízumkötelezettség van, az angol nyelvet nem mindenhol beszélik, télen pedig a fagypont alatti hőmérséklet fagypont alatt érvényesül. Ennek ellenére érdemes Moszkvába és Szentpétervárra utazni. 50 centnyi összegért eljuthat Moszkva belvárosának összes metróállomására, és megcsodálhatja ezeket a földalatti palotákat, amelyek a Szovjetunió politikai vezetője, Josef Sztálin alatt épültek és a világ legpompásabb metróállomásai közé tartoznak. Többnyire szocialista realizmusban őrzik, minden állomásnak megvan a maga stílusa - a csodálatos mennyezeti díszektől és csillároktól kezdve a futurisztikus motívumokig. Úgy érzed, mintha egy múzeumban lennél - ha nem a mozgalmas mindennapok lennének. A mozgólépcsők sokkal gyorsabban, 0,9 méter/másodperc sebességgel mozognak, mint bármelyik német nagyvárosban, a vonatok 90 másodpercenként járnak, és évente mintegy 2,5 milliárd utas használja a moszkvai metrót. Hangulatos éttermek és kávézók kínálnak kikapcsolódást a mozgalmas városi életből. És sok ilyen van Moszkvában és Szentpéterváron.

---