Akut csapadék és érdekes purcari bor; Egy házas férfi blogja
Fejlett multilaterális mérnök volt, szoftverprojektekkel, használt villanyszerelő, agronómus, szenvedélyes mikrobiológus és helyszíni vezető a cseppek között; szóval a keresztemre lesz írva, ha keményebben dolgozom.
A problémája az volt, hogy nem sok alkalmazottja volt, és főnökként elviselhetetlen. Általában elviselhetetlen.
Amikor rövidül az idő Romániában, rohanok, mintha befejezetlennek látnám a dolgaimat. Oké, nem úgy futottam, hogy befejezzem őket. Nem o. Amíg eljött az idő, itt-ott vándoroltam. Ezért vagyok itt, hogy jól érezzem magam.
De most valahogy bedugtam magam. Szóval iszom. A feleségemmel iszom, de egyedül iszom, mint egy hírhedt alkoholista. Nem egy másikért, de kb 2 kávé után, utoljára este 6-kor, és a sok cucc a fejemen nem igazán alszom. És nem vagyok az a fajta, aki altatókat tesz. Isten mentsen. Ha ez eljut, megpróbálom természetesebbé tenni, ha legalizálják.
Addig működik a bor. Micky 2003-ban javasolta nekem ezt az ötletet, amikor álmatlansági válságom volt. Nem tudod, ki az a Micky.
Most mit iszok, mit ittam tegnap este, az udvar mögötti jázmin bokrok alatt a feleségemmel. Annyira nem szeretik, hogy szükségük lenne egy tányér sajtra és kolbászra. Plm, tegnap este volt néhány ilyen, ma este az eredeti Fomix diétát tartom. Vagyis az éhség három felvonásban. Két tejeskávé és egy főtt tojás. A bort nem teszik be, mert csak a szem alatt rakódik le táskák formájában.
Eh, ennek a bornak remek története van. Nak, nek hívják Purcari 1827 Chateau de a név ellenére sem tartozik a régi borok közé.
Történelmileg Purcari (Chisinau és Odessa között, a Fekete-tenger közelében fekvő helység) csak kétféle bort készített. Fekete és Piros. A Negru egy olyan helyi fajtából készült, amelyet még mindig nagyon keresnek, mondom Európában, és amely különleges, bár nemes boráról nem ismert: a Rară Neagră Băbească Neagră néven található Moldovában (Băbească de Nicorești, nyilvánvalóan Nagy István nevezte el), és hasonlít egy osztrák nemzeti fajtára, az úgynevezett Zweigeltre, azzal a különbséggel, hogy ez utóbbi a 20. században alakult ki Ausztriában, míg Băbeasca nyilvánvalóan a dákokban van, Burebista ideje után., de erről majd egy másik műsorban beszélünk.
Ebben a műsorban Chateau-ról beszélünk, ami egy egyszerű és meglehetősen illatos Cabernet Sauvignon, gyümölcsös. Kevés savval és kissé szárazon. Ez nem is DOC, hanem OFJ.
Ezeket a szőlőket egy bácsi importálta, aki a Purcari szőlőültetvények vezérigazgatója, aki időközben megvásárolta a romániai Ceptura Pincészetet is (Hallewoodból, a romokból vásárolták), és küzdött a Huși szőlőültetvény megvásárlásával, amelynek tulajdonosa és csődje volt egy másiknak. Moldovai befektető.
Ez az úr, Victor Bostan biztosan rajong a borokért. Volt egy szőlőskertje Oroszországban, amelyet szintén a romokból vett el, felemelte és el kellett adnia, faszom, nem azt csinálod, amit akarsz Oroszországban, utána visszatért a köztársaságba, és néhány birtokot vásárolt 2000-es évek és újjáélesztette a Cepturát. Szőlőt hozott Franciaországból és Olaszországból, sőt a terepet is kibővítette.
Rep. Moldova ezt továbbra is megteheti, mert nem EU-tagország. Sok szerencsét a szőlőkultúra bővítéséhez Romániában. Lássuk, hogyan csinálod, mert esélytelen, itt van velünk. A francba, abban az elképzelésben, hogy Romániának nincs annyi lehetősége, mint Franciaországnak, Spanyolországnak és Olaszországnak, de egy helyen '4 könnyedek lehetünk. Mennyiségben és minőségben egyaránt.
Visszatérve a kérdéses bácsira, érdekes étvágya van az elhagyott üzleti vevő iránt, és modern értelemben kerekekre teszi őket.
A szóban forgó bor könnyű bor, amelyet egy évig hordóban érleltek, és amelyet általában néhány éven belül fogyasztanak a palackozás után, nem feltétlenül rendelkezik nagy öregedési potenciállal. De ez őszinte bor, és a nyugati szupermarketben nem találhat hasonló minőségű, 8-10 eurós bort. Még ezek is DOC lennének.