Piknik a vízen, hogy megkóstolja a makrélát

A találkozót Párizsban rendezik meg egy hajókirándulásra az Ourcq csatornán, hogy felfedezzék a Petit Navire makrélát Perla Servan-Schreiber szakács kíséretében. Örömteli pillanat, egy piknik a vízen, amelynek során a vendégek többféle előnnyel kóstolhatták meg ezt a halat a Perla zamatos receptjének köszönhetően.

Jeanne, 25 éves

Ettél már makrélát ?

Nem, mert nem rajongok az ilyen halakért, és a név nem inspirált.

Számított erre az ízre ?

Nem, azt hittem, erősebb. Végül pedig inkább a makréla, mint a szardínia.

Tudja-e az előnyeit ?

Nem, az esemény során fedeztem fel előnyeit.

A hal a napi étrend része ?

Nem, kéthetente egyszer kell megennem. Inkább otthon, és a párom főzte. A halat jónak találom, ha jól megfőtt, és nincs időm rendszeresebben főzni. Azért eszem, mert nem zsíros és jót tesz az egészségnek.

Mit gondolt erről a kóstolóról ?

Jó volt, de a tészta elsőbbséget élvez a halakkal szemben.

Fogyasztja-e még egyszer ?

Igen, jó és dobozos, így könnyű.

Érdekelnek a receptjavaslatok ?

Igen, amikor főzök, egy szakácskönyv inspirál

Fabienne, 51 éves

Ettél ma makrélát ?

Igen, rendszeresen eszem, kéthetente. Szeretem az ízét és kiegyensúlyozott étrendet szeretnék fogyasztani. Tudom, hogy tele van vitaminokkal.

Számított erre az ízre ?

Be kell vallanom, hogy soha nem készítettem makréla tésztasalátát, és új volt.

Ismeri a makréla előnyeit ?

Szerintem magas az omega 3 és a vitamin tartalma. Ez egy olyan hal, amely nem zsíros.

A hal az általános étrend része ?

Igen, megpróbálom hetente egyszer-kétszer megenni. Gyakran párolva vagy salátában ...

Ismét fogyasztja a makrélát ?

Igen, van néhány a táskámban is. Azt hiszem, ma újra elkészítem a tesztelt receptet. Az évszak jól passzol tésztasalátákhoz.

---