Pillangók tonhal- és paradicsommártással Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek
Kedveseim, ma ünnepeljük az Angyali üdvözletet, az Isten Anyjának szentelt nagy ünnepet, amelyben halünnepet tartunk. Már elérhetővé tettem az Ön számára a Facebookon halrecept-gyűjteményem, bejegyzést és nem csak, de a blogon még nem jöttem elõ bemutatni valamit ezzel kapcsolatban. Ezért kis késéssel bemutatok egy gyors és ízletes receptet tésztával és tonhalal: pillangók tonhal- és paradicsommártással.
összetevők:
- 400 g pillangópaszta (olvasztott)
- 1 nagy hagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 doboz apróra vágott paradicsom (425 ml)
- Az 1 zúzott tonhalat konzerválja saját levében
- 1 konzerv tonhal darab, olajban
- 1 doboz fehér vagy vörös babból (vese) 425 ml-t.
- só, bors ízlés szerint
- apróra vágott petrezselyemlevél (opcionális)
Az elkészítés módja:
Forraljuk fel a tésztát sós vízben, a csomagoláson található utasítások szerint. Ezután leeresztik őket, és hideg víz áramlásán vezetik át. Hagyták lecsepegni.
Hámozzon meg egy hagymát, mossa meg és aprítsa fel finomra. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Néhány percig főzzük, gyakran kevergetve, majd adjunk hozzá konzerv paradicsomot. Hagyja mindent forralni kb. 5 percig, fedéllel.
Lecsepegtetjük a babot, és hozzáadjuk az apróra vágott tonhalhoz (vízben) a serpenyőből származó paradicsomszószban. Hagyja főzni nagy lángon (fedél nélkül); ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A végén adjuk hozzá a tonhal darabokat, beleértve az olajat is, és mindent nagyon jól összekeverünk.
Keverje össze a tésztát a serpenyőbe mártással, és fedéllel kb. 10 perc "ül" után tálalja, hogy a tészta felszívja a szószt. Csodálatosak és átmelegítettek (még jobbak).
… Hogy ha nem tűnnek el azonnal a tányérról 😀