Pipettás pörkölt és csirkeszívek Urban Flavors

Pipettapörkölt és csirkeszív. Organikus étel vörös mártással, olcsó és ízletes. Egyfajta paprika és madár szív sima rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk.

Ezt elég gyakran csinálom pipotapörkölt és csirkeszív mert szeretjük ezeknek a szerveknek a textúráját. Sovány és finom hús - ha megfelelően és megfelelően főzik és főzik. Ezenkívül nagyon olcsók. Pipoták (ranzék) és szívek lehetnek csirke, liba, kacsa vagy pulyka.

Ha lassú tűzhelyed van, megpróbálhatod néhány órán át lassan főzni - amint az látható Ez a libapipettás pörkölt recept. Nézze meg a gyönyörű színt 8 óra lassú főzés után!

És a gyorsfőzőben vagy a multicookerben pipótalisztből és szívből készítettem ételt - lásd itt.

Vegyes edények szívek és pipetták keverékével kereskedelemben kaphatók. 500 g-ból kettőt vettem egyenként. Mivel a főzés során meglehetősen sokat csökkennek, jó, ha elég szervet teszünk a pörköltbe.

• 1 kg pipetta és csirkeszív
• 3 közepes hagyma
• 1 piros kapia paprika vagy fánk (fehér paprika is lehet)
• 1 evőkanál édes paprika (paprika)
• só bors
• 3 evőkanál olaj

• köret: sós vízben főtt rizs, természetes burgonya vagy püré, egyszerű makaróni
• tejföl
• apróra vágott zöld petrezselyem

Elkészítés Pipit pörkölt és csirke szív

A szerveket hideg vízben leöblítettem, és szűrőben leeresztettem. Ellenőriztem, hogy a pipetták jól megtisztultak-e a belső vastag membrántól. A hagymát apróra vágtam, olajban egy csipet sóval megkeményítettem. Gondoskodtam róla, hogy ne égjen, hanem csak lágyuljon és áttetszővé váljon.

A paprikát kockákra vágtam és hozzáadtam a serpenyőhöz. Néhány percig keményítettem, amíg megpuhult.

Ezután hozzáadtam a pipettákat és a szíveket, és mindent sóval és borssal ízesítettem. Hagytam forralni az edzett hagymában, majd mindent kikapcsoltam 2 nagy csésze forró vízzel.

Most feltettem az édes paprikát. Soha nem teszek paprikát forró olajba, mert ég és emészthetetlen lesz.

Óvatos! A paradicsomot NEM adják ehhez a pörkölthez (friss, húsleves vagy konzerv), mert nagyon erősítik a húst!

Forraljuk fel a pipota és a csirke szívét?

A pipettapörköltnek és a csirkeszíveknek annyi folyadékra van szükségük, hogy felforrjon. Az edényt részben fedeztem le, és közepesre tettem a tüzet. Ezentúl körülbelül 75-90 percet vesz igénybe, amíg a pipetta és a szív meg nem fő. Időnként megkevertem a serpenyőben. Ha a folyadék túl sokat esik, 1/2 csésze vízzel kell feltölteni.

Ha van kukta (gyorsfőző), akkor mindent áthelyezhet benne. Csukja be és állítsa be kb. 45 percig attól a pillanattól kezdve, hogy elkezd kötést kötni.

A legjobb, ha tesztelünk (megkóstolunk) egy szívet és egy pipettát, hogy meggyőztek-e és lágyak-e. Milyen jó illata van ennek az ételnek és milyen szép vörös mártása van!

Tálaljuk párolt csirkét és csirkeszíveket

Kész a pipota és a csirkeszív pörköltje! Eloltottam alatta a tüzet. Gyorsan felaprítottam egy kis zöld petrezselymet és a tetejére szórtam. Ezzel párhuzamosan egyszerű rizst főztem sós vízben.

oanaigretiu

Élelmiszerblogger a Savori Urbane-nál. #savoriurbane

---