Pisztácia 8 ok arra, hogy gyakrabban uzsonnázzanak FÉRFI EGÉSZSÉG
Pisztácia 8 okból a pisztácia a tökéletes snack
A kemény héj alatt valódi erő található: a pisztácia tele van jó tápanyagokkal. Rengeteg fehérje, egészséges zsír, sok vitamin, valamint ásványi anyagok és nyomelemek egész sora teszi a kis zöld gyümölcsöket ideális harapnivalókká. És ez, bár a pisztácia nagyon jó, óriási 594 kalória és 51 gramm zsír/100 gramm. Ez azonban jó középmezőnybe hozza őket a többi diófajtához képest.
Botanikai szempontból a pisztácia egyáltalán nem dió, hanem csonthéjas gyümölcs - de ez nem változtatja meg jó hírnevüket:
1. A pisztácia tökéletes táplálék az idegek számára
Általában a dióféléket tekintik az idegek legfőbb táplálékának. És még ha a pisztácia egyáltalán nem is igazi dió, akkor - legalábbis tápértékét tekintve - versenyezhetnek a dióval. Mindegyik B-vitamint tartalmaz, amelyek javítják az idegek kölcsönhatását. A pisztácia elsősorban a B1 és B6 vitamint biztosítja. Ezek szükségesek az idegek és az izmok közötti kommunikációhoz, befolyásolják az idegrendszer regenerálódását és az olyan hírvivő anyagok képződését, mint a szerotonin boldogsághormon. Tehát mielőtt a homokba temetné a fejét, először legyen néhány pisztácia.
10 alacsony kalóriatartalmú snack az irodához és társaihoz.
2. A pisztácia segít a fogyásban
Lebontja a zsírt, és végül tegye ki a hatos csomagot - ha ilyen egyszerű lenne ... Legalább könnyebb lesz, ha hébe-hóba néhány pisztáciát rágcsál. Állítólag segítenek a fogyásban és serkentik a zsírvesztést. Ez többek között a magas fehérje- és rosttartalmuknak köszönhető, amely hosszan tartó jóllakottság érzetét biztosítja. A sok egészséges zsír is óriási hozzájárulást jelent. A többszörösen telítetlen zsírsavak, például a zöldmagokban találhatók, javítják a zsíranyagcserét. Ezenkívül a zsír egy része emésztetlenül ürül, és így nincs is esélye a gyomor körüli mentőgyűrűként megszilárdulni.
3. A pisztácia biztosítja a jó éjszakai alvást
Az izomépítésnél a gyógyulás ugyanolyan fontos, mint az edzés. Az alvás magas a listán. Nem csak a hosszúság kérdése, hanem a minőség is. Felelős ezért a melatonin alvási hormon, amely szabályozza a test természetes nappali-éjszakai ritmusát. Különböző körülmények gyorsan megzavarhatják. Tehát tökéletesen megengedett, hogy segítsen a megfelelő ételekben: Körülbelül 62 pisztácia 1 milligramm melatonint tartalmaz - ideális snack lefekvés előtt.
4. A pisztácia szabályozza a vércukorszintet
A vércukorszint nemcsak a cukorbetegség szempontjából releváns. Annak érdekében, hogy megkíméljék a vágyaktól, és ne tárolja a felesleges energiát zsírtartalékok formájában, fontos, hogy a vércukorszintet állandóan tartsa a nap folyamán. A glikémiás index annak mérése, hogy a magas szénhidráttartalmú ételek hogyan befolyásolják a vércukorszintet. A cél az, hogy a cukormolekulák a lehető leglassabban vándoroljanak a vérbe, hogy az energia folyamatosan rendelkezésre álljon. Ez megakadályozza a vércukorszint extrém emelkedéseit és csökkenéseit is. A pisztáciák nagyon alacsony glikémiás indexűek, ezért ideálisak energiaellátásra.
5. A pisztácia egészséges marad a bélflóra
A bél alapvetően egyfajta második agy. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a bél egészségi állapota kihat az egész szervezetre. Végül is ez az a hely, ahol az ételt összetevőire bontják. A tápanyagokat onnan szállítják, ahol szükség van rájuk vagy tárolják őket. Ezenkívül a belek felelősek a vízháztartásért és többek között hormonokat is termelnek. A működő emésztés tehát számos fontos folyamat előfeltétele.
Az étrendi rost az élelmiszer olyan összetevője, amelyet a szervezet emésztetlenül választ ki, de eltávolítja a méreganyagokat és tartja a bélmozgást. A pisztácia különösen nagy mennyiségben tartalmaz ilyen rostban gazdag anyagokat. Néhány közülük probiotikumokká is átalakul, élő mikroorganizmusokká, amelyek egészségesek a belekben.
6. A pisztácia védi a fiatal sejteket
Ráncos bőr, magas vérnyomás és rossz szemek: az úgynevezett szabad gyökök lehetnek a tettesek. Ezek az agresszív molekulák megtámadják egészséges sejtjeit, és gyorsabban öregednek. Az egyik oxidatív stresszről beszél. Az antioxidánsok harcolnak a szabad gyökök ellen, így megvédik sejtjeit ezektől a molekuláktól. Ily módon megakadályozzák a sejtmembránok feltörését vagy az enzimek deaktiválását. A pisztácia gazdag védő antioxidánsokban. A béta-karotin jó formában tartja az ereket, a lutein és a zeaxanthin javítja a látást, az E-vitamin pedig megvédi az ízületeket. Az antioxidánsok csökkentik a vérnyomást, ezáltal javítják a szív- és érrendszeri egészséget és csökkentik a gyulladást.
7. A pisztácia fehérjét biztosít az izomépítéshez
100 gramm pisztáciamag 16 gramm fehérjét ad, és ezért ideális sport snack a kettő között. Ezenkívül gazdag mikrotápanyagokban, például B6-vitaminban vagy foszforban, amelyek szükségesek a fehérjék lebontásához és az energia-anyagcseréhez. Ez elengedhetetlenné teszi őket az ételből bevitt fehérje felhasználásával új izomsejtek felépítéséhez.
8. A pisztácia csökkenti a koleszterinszintet
A koleszterin nem feltétlenül "rossz". Mivel különbséget tesznek a "jó" HDL és a "rossz" LDL között. A tény azonban az: a túl magas vérzsírszint szív- és érrendszeri betegségeket okozhat, mivel a rossz zsír megtelepszik az erekben és eltömíti azokat. Állítólag a pisztácia csökkenti a vér lipidszintjét. Ez elsősorban az egészséges és nélkülözhetetlen omega-3 zsírsavaknak, valamint annak a nagy mennyiségű rostnak köszönhető, amely megköti a káros zsírt és visszaszállítja a májba, ahonnan aztán kiválasztódik. Ez nagyon egyszerű módszer arra, hogy napi néhány pisztáciával tegyen valamit a szív egészségéért.
Pisztácia: Tippek a vásárláshoz és a tároláshoz
A minőségnek megvan az ára, még a pisztácia esetében is, ezért jobb, ha nem diszkont termékeket választ. Ez legkésőbb bosszút áll az ízlésen. Ezen túlmenően úgynevezett aflatoxinok képződhetnek a túl hosszú és helytelen tárolás miatt. Ezek mérgező penészspórák, amelyek főleg olcsó pisztáciákon találhatók. A héj jó, természetes védelmet nyújt a magnak a penész ellen, ezért nem szabad előre feltörni a pisztáciát és a héj nélkül tárolni. Pisztácia vásárlásakor mindig ügyeljen arra, hogy a csomagolás sértetlen legyen, a magokat száraz helyen tárolja, és ne hagyja túl sokáig nyitva. Akkor a káros penésznek esélye sincs.
Tippünk: A pisztácia közvetlenül a görög Aegina-szigetről származik Aristus. A csonthéjas gyümölcsök közvetlenül a termelőtől érkeznek, köztes kereskedelem nélkül, és légmentesen lezárva vannak. Ezek a változatok vannak:
Amellett, hogy egészséges snack, a pisztácia is finom. Egyébként nem csak pisztáciát fogyaszthat egyenesen, hanem főzheti is velük: például hús vagy hal ropogós kérgeként vagy pesztóként felaprítva. A magokhoz tölthetünk joghurtot vagy kvarkot is.