Pisztráng a sütőből - recept képpel

1.A legjobb, ha megveszi a pisztrángot, és megtisztítja, de a fejét továbbra is hangolni kell! Mossa meg és szárítsa meg újra a pisztrángot otthon, különösen a hasüregben. Terítsen ki egy alufóliát. Az ívnek valamivel nagyobbnak kell lennie, mint a hal, mivel ezt be kell csomagolni.

pisztráng

2.Az alufóliára tettem egy jó csipetnyi olívaolajat, és a tetejére tettem a pisztrángot. Most következik a recept kreatív része - a töltelék: A gyógynövények előtt a halakat kívülről és különösen belülről a hasüregbe fűszerezzük borssal (durva) és sóval (ha lehet, mind a malomtól, mert aromásabbak). Ezután a kapribogyót tetszés szerint hozzáadom a hasüregbe. Most adjuk hozzá a finomra vágott petrezselymet és a rozmaringágat. Vághatja is, de ettől még aromásabb lesz a rozmaring, mint amilyen már.

3.A hal már jól meg van töltve az alumínium fólián. Mielőtt becsomagolom, adok hozzá egy kis citromhéjat, a pirospaprikát (a szem számára), valamint durvább borsot és sót.

4.Tekerje be a halat, és tegye kb. 180-200 ° C-os sütőbe 20-30 percre (a hal vastagságától függően).