Pisztráng, párolt - Összetétel, kalória, vitamin - Ciqual 2017; GI glikémiás index;

2018. február 28

összetétel

Pisztráng kategória, párolt Kód: 27007

- hús, tojás, hal
- főtt hal
- -

Összetétel pisztráng, párolt (g/100g)

Víz: 75
Fehérje: 19
Szénhidrátok: nyomok
Cukrok: 0
Keményítő: -
Lipidek: 2.6
Élelmi rost: 0
Összes poliol: 0
Hamu: -
Alkohol: 0
Szerves savak: 0
Telített zsír: 0,54
Egyszeresen telítetlen zsírsavak: 0,74
Többszörösen telítetlen zsírsavak: 1,06
GA 4: 0, vaj (g/100g): -
GA 6: 0, caproic (g/100g): -
AG 8: 0, kapril (g/100g): -
GA 10: 0, capric (g/100g): -
GA 12: 0, babér (g/100g): -
GA 14: 0, mirisztikus (g/100g): -
GA 16: 0, palmitikus (g/100g): -
GA 18: 0, sztearin (g/100g):
GA 18: 1 9c (n-9), oleinsav (g/100 g): -
GA 18: 2 9c, 12c (n-6), linol (g/100g): -
GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), alfa-linolén (g/100g): ->
GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), arachidon (g/100g): -
AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100 g): 0,29
AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100 g): 0,64

Koleszterin (mg/100g) Pisztráng, párolt: -

Ásványi só pisztráng, párolt

Nátrium-klorid só (g/100g): -
Kalcium (mg/100g): -
Klorid (mg/100g): -
Réz (mg/100g): 0,03
Vas (mg/100g): -
Jód (µg/100g): 6
Magnézium (mg/100g): -
Mangán (mg/100g): 0,027
Foszfor (mg/100g): -
Kálium (mg/100g): -
Szelén (µg/100g): 3
Nátrium (mg/100 g): 99,4
Cink (mg/100 g): 0,56
Retinol (µg/100g): -
Béta karotin (µg/100g): 0