Pisztráng zöldségekkel; WAW Románia
Valószínűleg nem ez az első eset, amikor olyan egészséges étrendről hallottál, amely azt javasolja, hogy hetente legalább háromszor fogyasszon halat. Ezt nem könnyű követni, főleg, ha a tengertől távol élsz, vagy ha a hozzád legközelebb eső piac nem megfelelő. Egy finom receptet szeretnénk azonban ajánlani nektek: pisztráng zöldségekkel. A pisztráng egy név, amelyet általában a Salmonidae család több édesvízi halfajának megnevezésére használnak. E fajok közül sok édesvízi tavakban és folyókban él, és gyakran a gazdaságokban nevelik őket. Ez megkönnyíti a szárazföldön való megtalálást.
A pisztráng gazdag Omega 3 zsírsavakban, amelyekről ismert, hogy jelentősen csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az omega-3 zsírsavak csökkentik a trigliceridszintet és a gyulladást egészséges felnőtteknél. 100 g pisztráng egy részének elfogyasztása 7 vitamint biztosít a B-vitamin komplexből, ami megkönnyíti az emésztést és segíti a szervezetet a szükséges energia kivonásában az ételből. A pisztráng fehérjében is gazdag, és egyetlen adag a szükséges és ajánlott napi bevitel 40% -át fedezi.
Az egészséges ételek azonban nem csak az egészséges összetevőktől függenek: az elkészítés módja az, is, az egészséges élet kulcsa. Orvosi tanulmányok kimutatták, hogy a nem megfelelő étrend, amely a nem megfelelő elkészítési módszeren és a rossz minőségű ételeken alapul, a mai legsúlyosabb krónikus betegségek előfordulásának fő oka. Minden A Zepter ételek garantálják: kevesebb káros zsír, kevesebb kalória, több vitamin, több ásványi anyag és több fehérje, és mindezek mellett, az élelmiszer megőrzi táplálkozási, biológiai és érzékszervi tulajdonságait.
Meghívjuk Önt, hogy élvezze velünk ezt az ízletes és egészséges ételt!
A recept helyes elkészítéséhez javasoljuk a Masterpiece Cookware gyűjtemény Quadra Z-Q1927 használatát.
- 1 pisztráng kb. 600 g
- 100g cukkini
- 50g gomba
- 2 citrom
- 1 lilahagyma
- 2 sárgarépa
- 1 evőkanál olívaolaj
- Bors ízlés szerint
- Vágja le az összes zöldséget.
- Helyezze a halat a Zepter Felix darálójára, és vágja csíkokra a Zepter szakács késével.
- Ezután vágja kisebb darabokra a filét.
- Helyezze a zöldségeket a hideg Quadra (Z-Q1927) tálba olaj vagy más folyadék hozzáadása nélkül.
- Fedje le a zöldségeket egy pisztrángfilé réteggel, lefelé, majd egy újabb réteg zöldséggel és pisztránggal, ezúttal a bőrrel fel.
- Tegye a tetejére a többi zöldséget és a citromszeleteket.
- Fedje le a Quadrát, és fordítsa az indukciós főzőlapot 3 percig 160 ° C-ra (közepes hőfokon), majd további 10 percig csökkentse a hőmérsékletet 90 ° C-ra.
- Végül hozzáadjuk ízlés szerint a hidegen sajtolt olívaolajat és a borsot.
- Tálaláshoz javasoljuk, hogy használja a gyönyörű Rio Black porcelán edényeket.