Pita kenyér drágakővel; se és a hummus

A szendvicset pitának is nevezhetjük. Elmondjuk a pita kenyér finom receptjét zöldségekkel és hummusszal.

Hozzávalók 4 fő részére:

300 g szárított csicseriborsó
2 gerezd fokhagyma
só
3-4 evőkanál tahini (szezámmassza, üveg)
2-3 evőkanál olívaolaj
2-3 evőkanál citromlé
őrölt kömény
fehér bors
75 g rakéta
4 szár vegyes gyógynövények (pl. Csipkebogyó, koriander, petrezselyem, bazsalikom)
1/2 padlizsán
1 kis cukkini
1-2 piros paprika
3-4 evőkanál olívaolaj
4 pita kenyér
Szezámmag szóráshoz

Adagonként kb .:

465 kcal
16 g zsír
60 g szénhidrát
19 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Egy éjszakán át áztassa a csicseriborsót vízben, csepegtesse le, és friss vízzel lefedve kb. 45 percig párolja. Szitára öntjük, hideg vízzel leöblítjük, darabokra enyhén pürésítjük. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, és csipet sóval lereszeljük. Adjuk a csicseriborsóhoz, és ízesítsük tahinivel, olívaolajjal, citromlével, köménnyel, borssal és sóval.
Mossa le a rakétát és a gyógynövényeket, rázza szárazra. Mossa meg és tisztítsa meg a padlizsánt, vágja kb. 1 cm vastag szeletekre, ízesítse sóval és hagyja állni 10 percig. Mossa és tisztítsa meg a cukkinit, és vágja átlósan kb. 5 mm vastag szeletekre. Mossuk meg a felére vágott paprikát, tisztítsuk meg, és a forró grillen pörköljük meg a bőr oldalán, amíg fekete buborékok nem lesznek. Tegye a paprikákat egy fagyasztózsákba, és hagyja állni körülbelül 5 percig. Bőr és durván kocka.
Patkolja meg a padlizsánt és a cukkinit konyhapapírral, mossa meg olajjal, és mindkét oldalán pirítsa meg a forró grillen.
Röviden pirítsa meg a kenyeret a forró grillen. Töltsön padlizsán- és cukkiniszeleteket, paprikát, hummust, rakétát és gyógynövényeket. Val vel
A tetejére szórjunk szezámmagot.

Az élesztő tésztából készített puha lapos kenyeret gyakran szolgálják fel sok étel kísérőjeként. Ebben az esetben a recept vonatkozik Pita kenyér zöldségekkel és hummusszal már finom ételként - elvitelre is!

Ha 100% -osan nem tetszik a töltelék, természetesen használhat más zöldségeket is. Sokan élvezik a lapos kenyeret csirkemellel vagy darált hússal is.

Próbálja ki a finom pita pizzát zöldségekkel és szalámival - közvetlenül a grilltől és tökéletes bármilyen kerti partihoz!

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

Inkább hideg ételeket fogyasztunk, főleg nyáron. A szendvics csak a dolog. A legfinomabb ötleteinket egy képgalériában foglaltuk össze:

És ha ez a recept nem elég az Ön számára: Böngésszen az élesztő tésztával ellátott egyéb receptek nagy és változatos gyűjteményében.

Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.