Tárkony - Használat és kezelés az egészségre
tárkony, botanikai név Artemisia Dracunculus, a napraforgó család gyógynövénye. Az évelő növény eredetileg a Keletről származik. Vadon növekszik Dél-Európában, de mezőgazdasági célokra termesztik. A gyógynövényt nemcsak a szakácsok értékelik, hanem a gyógynövények is.
A tárkony előfordulása és termesztése
Nagyon valószínű, hogy a keresztesek tették tárkony Ázsiából Európába hozták, mert a tárkony szó arab nyelvből származik. Gyorsan értékes gyógynövény lett belőle a kolostor kertjeiben. A növény más nevekkel, például a sárkány és a kígyó gyógynövényével tartozik egy széles körben elterjedt babonának, amely a tárkony távol tartja a sárkányokat és segít a kígyómarásnál. Kínában fűszerként emlegették Kr. E. 2000 és 1000 között.
A tárkony ma is Ázsiában honos, valamint Északnyugat-Amerikában, Oroszországban és Dél-Európában, ahol főleg Franciaországban és Olaszországban termesztik. A wormwood és a mugwort a tárkony távoli rokonai. Mindegyik az Artemisia nemzetségbe tartozik. Az évelő növény akár két méter magasra is megnő, és a napsütéses helyeket kedveli, tápanyagokban gazdag, de nem túl nedves talajjal. Amikor a gyógynövények virágoznak, a kis sárga virágok panikákat képeznek.
A növényt a rizóma felosztásával könnyű szaporítani, és viszonylag gyorsan növekszik. Nemcsak a kertben terem, hanem a virágcserépben is könnyen termeszthető. Két típus ismert, az úgynevezett igazi francia tárkony és az orosz, más néven szibériai tárkony. A francia változat finomabb aromájú, míg orosz rokona kissé keserű ízű, ezért ritkán használják.
Hatás és alkalmazás
Ez a megfelelő idő a körülbelül 30 centiméter hosszú hajtások betakarítására (májustól októberig). A tárkonyt sokféleképpen lehet használni a konyhában. Uborka, ecet, mustár, szószok, pácok, saláták, kvark, levesek és gyógynövény ízesítésére szolgál. A fűszeres gyógynövénnyel a hal- és baromfihús ételek, valamint a gombák, kagylók és bárányok is gazdagodnak. A gyógynövényekből még likőr is készíthető. Az igazi francia
A tárkonynak pikáns és friss íze van, kissé édes íze van. Ellentétben az oroszul, amelynek íze kissé keserű és kissé olajos. Ez az illóolajokkal kapcsolatos, amelyek közül a franciák sokkal többet kínálnak. Ezek közé tartozik az ösztragol, az okimok, a kámfor, a mész, a mircén és a phellandrene. Egyéb összetevők: flavonok, tanninok és keserű anyagok, kumarinok és glikozidok, valamint rengeteg C-vitamin és néhány ásványi anyag, például nátrium, kalcium, magnézium, vas és kálium.
Delorazepam nyomait is megtalálták. Ez a benzodiazepinek csoportjából származó kémiai vegyület nyugtató hatásáról ismert. Gyógyszerként azonban a perc mennyisége értelmetlen. Csak az ösztragol átmenetileg rossz hírnévnek örvend. Az illóolaj, amelyet édeskömény, ánizs vagy bazsalikom is tartalmaz, állatkísérletekben rákkeltő és mutagén hatást mutatott. A Szövetségi Fogyasztóvédelem Intézete ezért kizárólag konyhai fűszerként javasolja.
Számos orvosi tanulmány azonban ellentmond ennek az értékelésnek, amely a normál fogyasztás többszörösét is ártalmatlannak minősíti. A Szövetségi Intézet ezért azt is elismeri, hogy egy konkrét egészségügyi kockázat nem bizonyítható, és az ajánlást tiszta elővigyázatossági intézkedésként kell érteni, amely különösen az édeskömény teára vonatkozik, amelyet puffadásban szenvedő gyermekeknek adnak.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából
Indiában volt egy különleges erőital, amelyet tárkonyból és édesköményből készítettek. Ma különösen fontosak az emésztőszervek megerősítésére szolgáló illóolajok. A keserű anyagok serkentik a gyomornedv képződését és segítik a gazdag ételek emésztését. Ugyanakkor serkentik az étvágyat és enyhítik a puffadást. Bizonyíték van arra, hogy a friss levelek megrágása elősegíti a csuklás eloszlatását. Teaként részegítve a tárkony elősegíti a vese aktivitását. Még azt mondják, hogy féreghajtó hatása van.
Az anyagcserét serkentő hatás miatt a növény a reumatikus betegségek és a köszvény népszerű gyógymódja. A nőgyógyászat hasznára válik a tárkonyban található fitoszterinek is. Szabályozó hatással vannak a menstruációs ciklusra, és késleltetett menstruációs vérzést válthatnak ki. A terhes nőknek ezért legalább az elején körültekintőnek kell lenniük, mivel a gyógynövények stimulálják a menstruációt és kiválthatják a vetélést.
A gyógynövények menopauza idején hasznosak. A fitohormonjai csökkentik az olyan tüneteket, mint a hőhullámok, a depressziós hangulat, az ingerlékenység és a fejfájás. A C-vitamin hatására a növény hatékony orvosság a megfázás, a tavaszi fáradtság és a köhögés ellen. Este egy csésze tárkony tea megnyugtat és segít elaludni.
A gyógyszerét itt találja
Esetleg ezek is érdekelhetnek
A MedLexi.de oldalon nem csak az egészségről, az orvostudományról és a wellnessről publikálunk, hanem a jelenlegi orvosi kutatás és az orvostechnika iránt is lelkesen. Örömmel kutatjuk az emberi jólétre és egészségi állapotára vonatkozó összes témát, és a nagyközönség számára magas újságírói követelményekkel magyarázzuk az összetett orvosi kérdéseket.
Tantárgyaink orvosi szakértői ismeretei segítenek abban, hogy érthető ismereteket készítsünk az Ön egészségére. Kíváncsian vizsgáljuk meg a kérdéseket, ellenőrizzük őket a jelenlegi kutatások alapján, és áttekintjük a napi orvosi gyakorlatot is. Az orvos és a beteg közötti tudás közvetítőinek tekintjük magunkat.