Pita kenyerek hummusszal és grillezett zöldségekkel - Régal

Mi legyen a maradékkal? A többi grillezett zöldségből készítsen zöldségsalátát rizzsel. A hummus tökéletes lesz, aperitifként crudités botokkal.

pita

6 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Készítse elő a hummust (ha még nem tette meg). Keverje össze az összes hozzávalót, a sót és a borsot, és tegye félre.

Grillezzük elektromos padlizsánon (vagy serpenyőben) a padlizsánokat szeletekre vágva és olajjal meglocsolva.

A hagymát megpucoljuk és felszeleteljük, az uborkát vékony karikákra vágjuk, lecsöpögtetjük és a paprikát csíkokra vágjuk.

Nyissa ki a pitakenyereket a 2. részben. Pirítsa meg őket a kenyérpirítóban. A belső oldalát bőségesen eloszlatjuk hummussal, majd fűszerezzük és hozzáadunk 1 csipet köményt.