Pite bogyókkal

Itt térek vissza egy teljesen csodálatos és inspiráló nyaralás után. Ha lehetősége van ellátogatni Horvátországba, ne hagyja ki. Kiváló helyek, meleg és barátságos emberek, civilizáció, történelem, jó ételek Azt hiszem, hamarosan visszatérek. De térjünk vissza arra a receptre, amelyet ma önöknek ajánlok: a bogyós pitét. Teával vagy egy kiadós étkezés végén szolgálják fel a tökéletes desszertet ebben az évszakban. Mindenféle bogyót kombinálhat, attól függően, hogy mit talál, vagy mi van otthon, de ne felejtse el beállítani a cukor mennyiségét, mert egyesek savanyúbbak, mint mások.

összetevők:

A tésztához:

Ha nincs ideje tésztát készíteni, vásárolhat leveles tésztát az üzletből, ugyanolyan jól fog működni, és sokkal gyorsabb lesz.

A töltelékhez:

fél teáskanál fahéj (por)

Hogyan kell eljárni:

Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig.

Készítse elő a tölteléket és tegye félre.

Öntsük egy tálba a cukrot, a lisztet és a fahéjat. Keverd össze.

Add hozzá a gyümölcsöt, és addig keverd, amíg az egészet jól el nem fedi a cukorkeverék.

A tésztához tegye a lisztet és a sót egy tálba. Vágjuk darabokra a vajat és adjuk hozzá a liszthez. Nyomja össze a keveréket a tenyere között, amíg omlós keveréket nem kap.

Fokozatosan öntse a vizet, amíg olyan tésztát nem kap, amely csak kenhető.

Ossza fel a tésztát ketté, és terítsen két olyan kört, amely elég nagy ahhoz, hogy ellepje a tálca alját és széleit, amelybe a pitét helyezi.

Helyezzen egy tésztalapot a tálcára, győződjön meg arról, hogy nincsenek lyukak, és hogy a tálca szélei is el vannak-e takarva.

Vigye a korábban elkészített tölteléket a tálcára, tegye a lehető legegyenletesebbé. Vágja a második tésztalapot vékony csíkokra, majd kösse össze a csíkokat a töltelék felett.

Ha akarja, kenje meg a tésztacsíkokat tejjel, és szórjon rá egy kis cukrot.

Tegye a tálcát a forró sütőbe, és süsse 30 percig, vagy amíg a töltelék el nem kezdi a levét, látni fogja, hogy néhány lébuborék képződik, és a tészta színt kap.

---