Pite zöldekkel és burgonyával Receptek és csillagok
A zöldek tökéletesen összeillenek az apróra vágott burgonyával és a ropogós tésztahéjjal. Használhatjuk a kertben bővelkedő zöldeket: kapor, petrezselyem, zöldhagyma farka, spenót és még fokhagyma farka is. Itt vannak a lépések, amelyeket meg kell tennünk ennek a finomságnak az elkészítéséhez.
összetevők:
250 ml langyos víz, 1 evőkanál tele majonézzel, 2 evőkanál olaj, 1 tojásfehérje (a sárgáját használjuk a pite sütéséhez, mielőtt sütőbe tennénk), 1 teáskanál tele sóval, 3-4 pohár liszt, 100 g olvasztott vaj és 100 ml olaj a lapok zsírozásához, 5 g friss élesztő.
A töltelékhez szükségünk lesz a bevezetőben említett zöldekre és burgonyára, amelyet szalmába vágunk.
Pite készítés:
Az élesztőt langyos vízben oldjuk fel, adjunk hozzá majonézt, olajat, sót és alaposan keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg a kéreg le nem válik a kezéről. Fedjük le konyharuhával, és hagyjuk pihenni 15-20 percig.
Kivételes műsor. Sarki aurorák Temesvár égén
PSD sztárok, akik harcolni fognak a polgármesteri hivatalok megszerzéséért. Firea bejelentése
20 perc múlva a tészta kéregét 8-10 golyóra osztjuk, amelyeket az asztalon hagyunk pihenni további 10 percig.
10 perc múlva tekerje ki a golyókat egy tányér nagyságban. Kenje meg az egyes lapokat sok olajjal, és olvassza fel a vajat egymásra. Miután befejeztük az utolsó lap átfedését, óvatosan fordítsa meg az összes lapot, és kezdje el az egyes lapok megmunkálását, kezdve az elsővel. A lapokat kézzel terítettük ki az olajozott asztalra. Az első lapot kiterítettük, olajjal kikentük. A második lapot szétterítjük és átfedjük az elsővel. Pite készítéséhez két lapra lesz szükségünk.
Helyezzük a tölteléket arányosan a tetejére, és formázzuk a tortát, mint egy tekercset. Ugyanezt tesszük az összes lepedővel. Végül tegye a pitéket az olajozott serpenyőbe. Hagyja 10 percig pihenni, majd kenje meg tojássárgájával. 180 ° C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.