Pitec jelenlegi január-február PDF ingyenes letöltés
Új pitec-hírek 2018. január-február Egyénileg adaptálható Snackline A hatékony snack előállításhoz Az öv munkamagassága beállítható, és ezáltal ergonómikus munkahely hozható létre. A szendvicsek, saláták stb. Feltöltéséhez szükséges összes hozzávaló könnyen elérhetőek anélkül, hogy el kellene mozdulnia a helyéről. of Seritem2ationen f MFinedehnrSiIn e au
Hosszú kötés: gyors és egyszerű A tökéletes hosszú kötőgép 80-1300 grammig Kompakt, erős és különösen olcsó - ezek a Bongard Super Major nagy előnyei. Használható Sils, szendvicsek, perec szálak, fonott szálak, kicsi és hosszú kenyerek és bagettek precíz és gyors feldolgozására. A gép megfelel a legújabb biztonsági előírásoknak, könnyen tisztítható és kevés karbantartást igényel. Super Major méretek (BTH): 1010 800 690 mm Csatlakozás: 400 V/0,55 kw Súly: 132 kg Art. 427024 Összehasonlító keret rozsdamentes acélból, mozgatható CHF 8'220,00 CHF 700,00 Art. 427024.001 A hónap táblázata A modell méretei (BT): 2000 800 mm, polcos alépítményből, 1900 700 mm, rozsdamentes acélból vagy bükkfa asztallapból Art. 127100 * Asztallap deszka nélkül CHF 1'300.00 Art. 127100 * Asztallap hátlappal CHF 1'420,00 * Mobil elérhető: 4 kerék, közülük 2 Fékek, felár: 270,00 CHF 3 pitec áram 1-2/18
Egy kis áttekintés o Pitec an der Igeh Ez volt az Igeho 2017 Az 51. Igeho, a szálloda-, gasztronómiai, elvihető és gondozóipar nemzetközi kiállítása bezárta kapuit. 16 ország 750 kiállítója mutatta be termékeit és ötleteit 68 000 négyzetméteren. Több mint 70 000 látogató érkezett erre a vásárra, hogy innovatív ötleteket és inspirációt szerezzen, és ötleteket cseréljen más látogatókkal és partnerekkel. A Pitec természetesen jelen lesz ezen az eseményen is, amely annyira fontos az ipar számára. Ezen a dupla oldalon összefoglaltuk a Pitec standjának néhány kiemelését. Hatalmas felszereltség-választék. Több mint 4000 darab raktáron - ma megrendelt, holnap leszállítjuk. 4 pitec jelenleg 1-2/18
A Roussey & fils szeletelők nagy választéka látható volt működés közben. Komplett higiéniai rendszer színkoncepcióval és a Kärcher tisztítóberendezéseinek nagy választékával. Lelkes vásárlói reakciók kézműves fagylalt és fagyasztott joghurt iránt a világpiac vezető Carpigiani gépeivel. Nagy rohanás az AtollSpeed standjánál. Több százszor bevált - forró és ropogós harapnivalókért másodpercek alatt. 5 pitec jelenleg 1-2/18
Összpontosítson az alapvető dolgokra Az új Pacojet Junior Pacojet Junior A Pacojet Junior az alapvető pacotizáló funkcióra összpontosít: a friss, mélyhűtött ételkészítmények mikropüréje felolvasztás nélkül. Ez az olcsó, eredeti minőségű kivitel megkönnyíti az egyedi Pacojet főzőrendszer használatának megkezdését, vagy egy további Pacojet eszközbe történő befektetést. Tökéletes előkészítést tesz lehetővé, és ezáltal enyhíti az à la carte étterem, valamint a bankett- és vendéglátóipar à la carte szolgáltatásait. A Pacojet Junior segítségével a Mise en egyszerűen hatékony. A Pacojet Junior tartalmaz: 1 Pacojet Junior készüléket, 1 pacotizáló főzőpoharat, védőpoharat, fröccsenő védőt, pacotizáló pengét, öblítő betétet, csészetömítést, tisztító betétet és szórólapot. BTH): 498 182 360 mm Csatlakozás: 230 V Pacojet Junior kék Art. 096123 Pacojet Junior narancs Art. 096124 Új az erpsgnurh egy 6 pitecért, jelenleg 1-2/18 bevezető ár 3 295,00 CHF
Pacojet ingyen szett kupéval Hogyan válnak valóra a kulináris álmok Top! A pacotizálás lehetővé teszi a friss, fagyasztott élelmiszerek „mikropüréjét” anélkül, hogy felolvasztaná őket, ultrakönnyű habok, természetes-friss fagylaltok és sorbetek vagy aromás levesek, szószok és töltelékek előállítása érdekében. Intenzív aromák, természetes színek és létfontosságú tápanyagok megmaradnak a tálra kész adagokban. A Pacojet2 rendszer tartalmaz: 1 Pacojet2 gépet, 1 pacotizáló pengét, 1 fröccsenő védőt, 2 pacotizáló főzőpoharat fedéllel, 1 védőpoharat, 1 rozsdamentes acél spatulát, 1 tisztító készletet (1 tisztító betétből, 1 csésze tömítésből, 1 öblítő betétből áll). L) Méretek (WTH): 498 182 360 mm Csatlakozás: 230 V/0,95 kw Coupe-Set ingyen a CH F 345.00 értékig. A Coupe-Set (Cikkszám 096088) a következőket tartalmazza: 2 pengés kés, 4 pengés kés, vágódeszka és mérőfogó Art. 096092 4 950,00 CHF helyett 4'800,00 CHF 7 pitec jelenleg 1-2/18
Robusztus felépítés Hatékonyabb és könnyebben szállítható Konténerkocsi 6 konténerhez 600 400 mm, max. 200 mm magasságig 4 forgatható görgőn mozgatható, ebből 2 fékkel Üres súly: 25 kg Rakomány súly: 125 kg Méretek (WTH) 540 675 1700 mm A konténert a szállítás nem tartalmazza Új termék: 099625 műanyag görgőkkel, 750,00 CHF helyett 600,00 CHF, 099626 tétel rozsdamentes acél görgőkkel, 950,00 CHF helyett 720,00 CHF Új bevezető ár Kocsi állványok mosásához 6 mosószerkezethez 500 500 mm, max. 215 mm magassággal ebből 2 fékkel Üres súly: 25 kg Raktári súly: 125 kg Méretek (WTH) 575 575 1700 mm Mosogatókosarak nem tartoznak a szállítási terjedelembe 099627. tétel műanyag görgőkkel 750.00 CHF helyett 600.00 CHF 600.00 tétel 099628 tétel rozsdamentes acél görgőkkel 950.00 CHF helyett 760.00 CHF 8 pitec jelenleg 1-2/18
Nagy teherbírás A nagyobb rend és a tisztaság érdekében az esierpsgnurh ü Einf Eko-Fit Cash & Carry standard rendszerű tároló állvány Méretek (WTH): 995 375 1700 mm 4 polc Rögzített polcok: Rések 395 mm, padló távolság 265 mm Hőálló anyag -30 C és +80 C között. Tálcánkénti teherbírás: 240 kg Art. 099629 280,00 CHF helyett 222,00 CHF Új kompakt csomagolás: Méretek: 375 mm 395 mm 1700 mm 395 mm Tálcánként 240 kg teherbírás 395 mm 265 mm 135 mm 385 mm m 995 m 9 pitec áram 1-2/18
Újdonság a Carpigianiban Az egyedülálló, kompakt és önpasztőröző lágy fagylaltgép Most már a nagyon kevés helyet kínáló kávézók, éttermek, cukrászdák és zselék is kínálhatnak az ügyfeleknek kiváló lágy fagylaltot vagy finom fagyasztott joghurtot. Új puha fagylaltgép Carpigiani 161 G JP automatikus pasztőrözés: csak 42 naponta tisztítandó. Konténer keverő: állandó keverékeloszláshoz Konténer: 5 liter űrtartalom Léghűtéses: A friss levegőt függőlegesen szívják be alulról és ürítik felülről Egyszerű elhelyezés: Az innovatív megoldásnak köszönhetően A gépnek nincs szüksége légrésre az oldalsó vagy a hátsó kezelőpanelen (többnyelvű) Gravitációs elv (szivattyú nélkül) Méretek (BTH) 300 630 850 mm Csatlakozás: 230 V/16 A Súly: 98 kg Art. 094 196.01 Bevezető ár 10 pitec jelenleg 1-2/18 CHF 8 900,00 bevezető ár
Nincs várakozási idő az ügyfelek számára Forró és ropogós snackek másodpercek alatt AtollSrt pfaeceh dbew3ä0hrt0t AtollSpeed 300 T Méretek (WTH): 570 700 435 mm Sütőkamra (WTH): 335 320 170 mm Csatlakozás: 230 V/16 A/3,3 kw Súly: 69 kg Ropogós lemez, tisztítószer, lapát, kőből és barázdált alumíniumból készült sütőlemez hunde Art. 425996 Különleges ár 5900,00 CHF AtollSs pdeeesidgn 300H Új AtollSpeed 300 H Külső méretek (BTH): 445 687 570 mm Sütőkamra (BTH): 317311 170 mm/16 A/3,3 kw Súly: 65 kg Ropogós tányér, tisztítószer, lapát, tepsi kőből és barázdált alumíniumból 1 ezüst Cikkszám 425985 Különleges ár 1 2 CHF 6 500,00 2 fekete Cikkszám 425958.100 Különleges ár 6 750,00 CHF 14 pitec aktuell 1-2/18
Nem hagy kívánnivalót maga után Ideális puha, részben főtt tésztához. Tésztaosztó gép NV Swiss II 10/20 osztás: 10 vagy 20 részes osztás Méret: 100 100 mm, 100 200 mm Térfogat mélység: 100 mm Maximális tészta betét: 22 kg Minimális tészta betét: 2 kg A súlytartomány 100 és 2200 gramm között mozog Egyenként 50% A megnövelt tésztakamra lehetővé teszi a főtt tészta felosztását. A változó nyomás lehetővé teszi a szelíd felosztást, mintha kézzel Rozsdamentes acél fedél nejlonnal megakadályozza a tészta beragadását. Beleértve a lisztszívást Ne e uf visszatérés nélkül ka, 15% kedvezménnyel a megnövelt tésztakamrában változtatható nyomású 15 pitec jelenleg 1-2/18
Függőleges porszívózás Az új álló tasakgép levesek, szószok és még sok minden más porszívózására. Toucan Regular vákuumgép Az egyedi asztali modell tökéletesen alkalmas a különböző méretekkel rendelkező álló tasakok függőleges porszívózására a szállítható állítható platformnak köszönhetően. A vákuumgépet ACS vezérléssel látták el. Ez azt jelenti, hogy maga választhatja ki a programokat, vagy programozhatja saját porszívózási folyamatait a számítógépen. Lehetőség van címkék létrehozására és kinyomtatására is külön elérhető nyomtatóval. ACS vezérléssel: 20 program/100 címke a PC-n. Quick-Stop H2O: Gőzérzékelő forráspont-érzékeléssel (védi a termék és a minőség elvesztését a párolgás révén) A tömítőrúd könnyen eltávolítható 1-2 elválasztó hegesztési funkcióval (hegesztéssel és elválasztó huzallal) Függőleges betéttel Busch-tal -A szivattyú méretei (WTH): 480 490 780 mm tömítő rúd: 420 mm teljesítményű szivattyú: 21 m3/h csatlakozás: 230 V/0,75 kw Art. 096064 5 CHF helyett 200,00 CHF 4 420,00 Új 18 pitec jelenleg napi 1-2/18 15% R kedvezmény
Valentine Swiss Made A kipróbált mélysütők teljes egészében rozsdamentes acélból Mélyhúzott rozsdamentes acél olajfürdő egy darabból, hegesztési varratok nélkül Kivehető olajfürdő lekerekített sarkokkal a könnyebb tisztítás érdekében Egyszerű kezelés egyetlen kapcsolóval Dialog rendszer a maximális teljesítmény érdekében 2 1 TF7 Turbo olajteknő: 7 literes méretek (LBH) ): 280 415 265 (kád) 420 (összesen) mm Sütőkosár (LBH): 235 220 105 mm Csatlakozás: 400 V/4,6 kw Art. 094072 15% kedvezmény naponta 1 930,00 CHF helyett 790,00 CHF 2 TF77 Turbo 2 olajtartály: 7 literenként Méretek (LWH): 560 415 265 (kád) 420 (összesen) mm 2 mélysütőkosár (LWH): 235 220 105 mm Csatlakozás: 400 V/2 4,6 kw Art. 094074 helyett CHF 1'800,00 CHF 1'530,00 3 EVO 2200 Turbo 2 olajteknő: egyenként 7 8 liter Méretek (LBH): 400 600 850 (serpenyő) 900 (összesen) mm 2 mélysütőkosár (LBH): 270 205 135 mm Csatlakozás: 400 V/22 kw Art. 094085 6 CHF helyett 150,00 CHF 5'230,00 20 pitec áram 1-2/18 3
A Pearl and Diamond Sous-vide tökéletesen főz a fusionchef Fusionchef-szel, amely minden szempontból elképzelhető a Sous-Vide konyhában. A hal, a hús, a gyümölcs és a zöldség megkapja szerkezetét. Az előkészítés során kibontják teljes aromájukat, és az aroma-átvitel igazi csoda. Végül egy állandó hőmérsékletet fenntartó és pontosan előkészítő eszköz. 3 Heiko Antoniewicz 2 3 Bain-Marie készülékek Pearl S GN 1/1 150 mm Fusionchef 9FT1B20 Art. 094525 1 2300,00 CHF helyett 1 1955,00 CHF 1 955,00 CHF 1 951,00 Pearl M GN 1/1 200 mm Fusionchef 9FT1B27 Art. 094526 2 CHF helyett ” 400,00 CHF 2 040,00 Pearl L GN 2/1 150 mm Fusionchef 9FT1B44 Art. 094527 2 700,00 CHF helyett 1 alapkészlet Pearl Fusionchef 9FT1000 Art. 094521 1480,00 CHF helyett 2 Z eszköz (állítható függesztőeszközzel) Pearl Z Fusionchef 9FT1113 Art 094523 1'800,00 CHF 1'258,00 CHF 1'1530,00 Diamond Fusion boss 9FT2000 Art. 094522 Diamond Z Fusion boss 9FT2113 tétel 094524 2'700,00 CHF 2'295,00 CHF helyett 2'980,00 CHF 2'533,00 CHF 2'295,00 CHF Diamond M GN 1/1 200 mm Fusionchef 9FT2B27 Art. 094530 3450,00 CHF helyett 2930,00 Diamond XL GN 2/1 200 mm Fusionchef 9FT2B58 Art. 094532 3980,00 CHF 3,383,00 21 pitec jelenleg 1-2/18