Pitra receptek főszakács

Burgonyával bevont süllő édeskömény zöldségeken mustármártással

Adja meg a halakat. Mossa meg a burgonyát, és spagettiben forgassa meg, vagy vékony rudakra vágva. Tekerjük bele a halat, vagy fedjük le a botokkal, egy serpenyőben olajon pirítsuk meg és főzzük aranysárgára. Fűszerezzük sóval és borssal. Givenfa

receptek szakács

Gyógynövényes rizottó sült süllővel és sült bazsalikommal

Felkockázzuk a hagymát és meghámozzuk a fokhagymát. Pároljuk meg egy serpenyőben a vajjal. Add hozzá a rizottót és izzadj áttetszőig. Melegítsen le fehérborral, hagyja, hogy majdnem felforrjon, és töltse fel a húsleves felével. Hagyja lassan párolni, időnként megkeverve

Süllő a wasabi habon

Készítsen egy gyémántot a süllő bőrébe egy nagyon éles késsel. Keverjen össze egy nagy evőkanál tormát egy kevés wasabival (az arány 6: 4 legyen) és egy teáskanál rendkívül finomra vágott petrezselymet. Ez a paszta a bemetszésekbe

Zander szalonnába csomagolva

Ne ízesítse a süllő filét, a szalonna általában elég sós. A filét a lehető leghosszabb és legszélesebbre kell választania. Szép, egyenletes, téglalap alakú csomagoknak kell lenniük. Ezenkívül a 2 filé egyenként 3 részletben

Süllő rókagombán tormakrémmel

Keverjük össze a krémet tejjel és tormával simára, ízesítsük sóval és borssal. Melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a medvehagymát a fokhagymával, adjuk hozzá a rókagombát és sütjük 4-6 percig. Adjunk hozzá petrezselymet és sózzuk, borsozzuk. Hal egy serpenyőben