Pitypang saláta

A saláta szezon javában zajlik, és minden bizonnyal ki akarja használni az év minden szakaszában megtalálható összes növény előnyeit. Hogy az étlapot kissé megváltoztassuk, ízletes és tápláló receptet kínálunk: pitypang saláta. Ideális bármilyen étrendhez, és optimális egészséges zsír hozzáadásával jár, az olívaolaj használata miatt.

Itt van a pitypangsaláta receptje és milyen előnyei vannak a szervezet számára!

Finom pitypangsaláta recept

összetevők:

- 1 evőkanál zúzott fokhagyma;

- 1 evőkanál citromlé;

- 1/2 teáskanál durva tengeri só;

- cukorkés hegy;

- 50 ml extra szűz olívaolaj;

- 4 réteg pitypanglevél (ha nagy levele van, törje ketté).

Az elkészítés módja: keverje össze egy tálban a fokhagymát, a citromlevet, a sót és a cukrot. Az olívaolajat lassan, egyszerre keverjük, amíg az összes összetevő össze nem keveredik. Tegye a pitypangleveleket egy nagy tálba, és szórja meg a korábban kapott öntettel. A salátát steakként vagy előételként friss sajttal tálalhatjuk.

A gyermekláncfű gyanútlan előnyei

A pitypang lehet olyan gyakori növény, amelyet minden területen lát, de leveleinek vannak olyan táplálkozási tulajdonságai, amelyekre nem is számítottatok volna. Kalciumot, káliumot, valamint A-, B-, C- és D-vitamint tartalmaznak, de ez még nem minden. Tanulmányok kimutatták, hogy a pitypanglevél tele van egészséges anyagokkal: alkaloidokkal, szteroidokkal és triterpenoidokkal. Ugyanakkor ezekben a levelekben magas koncentrációban kinurinsavat találtak, amely segíti az emésztőrendszert. A pitypang antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek megvédik a szabad gyökök hatásától, tisztítják a vért. A pitypang egyik fő előnye, hogy támogatja a máj működését. Egy egyszerű pitypang-kiegészítés megváltoztathatja a test lipidprofilját, és csökkentheti a zsír felhalmozódását a májban.

A finom ízen kívül, amint láthatja, elegendő oka van a fogyasztásraés pitypang saláta!

---