Pitypangvirág zselés növényi méz Loetitia Cuisine Vegán

Vegán receptek

Pitypangvirág zselé
Az Instagramon láttam egy 100% -os zöldségfotót, pitypangvirágokkal, amelyet zselébe fog készíteni. Azt mondtam magamban: "Hé, ez a zöldséges méz olyan jónak tűnik, és mindenhol pitypang van, megyek és gyűjtöm néhányat".

Mivel burgonya vagyok, csak beírtam a "pitypangzselés receptet" a google-ba, hogy képet kapjak arról, hogyan készült, ahelyett, hogy először a barátaim blogjaira járnék ... SZÉNYEK rám .

Itt megbocsájtásra kerülnek a barátnők receptjei:

Oké, különben is megadom a receptemet, amit egy kicsit érzéssel tettem meg, és továbbra is tájékoztatom Önt, hogy a virágok szárításának szakasza nem kötelező, de nekem nagyon megfelelt, mert ebben a készítményben kezdtem anélkül, hogy megnéztem volna a cukrot Készlet !

Mindenesetre a kapott zselé kevés folyadék, és valóban a mézre emlékeztet. Alig várom, hogy felhasználhassam a receptjeimben !

Hozzávalók:

400 pitypangvirág

2 liter vizet

1 kg zselésítő cukor vagy 1 kg cukor + porított pektin (az adagoláshoz lásd a csomagoláson feltüntetett adatokat)

500 g fehér cukor

3 citrom leve

10 g agar-agar