Pizza calzone (egyszerű recept) - Kulináris receptek Gina Bradea-val
Pizza calzone: hiteles, egyszerű és finom olasz recept. Tökéletes ötlet családi étkezésekhez, de nem csak.
A pizza a családom egyik kedvenc étele, ezért gyakran készítem a pizza, mindenféle kombinációban (lásd itt a recepteket).
És mivel a gyerekek gyakran választanak zöldséget vagy kolbászt, és félreteszik, így is tesznek pizza calzone. Így tudom, hogy mindent vagy szinte mindent megesznek, hogy többet, de kevesebbet választanak. 🙂
Elkészítése egyszerű, bármilyen töltelékkel elkészíthető, akárcsak a a pizza normális, csak a tésztát hajtogatják, pénztárcát készítenek, mint a derék ölében.
Mit használunk pizza calzone-hoz:
- -pizza tészta
- -édes vagy fűszeres pizza szósz, előnyben részesítve
- -tetszés szerinti töltelék: szalámi, kolbász, tonhal, kukorica, hagyma, paprika, sajt stb.
- -tojás kikent
- -magok (nem kötelező)
- -édes vagy forró ketchup
Itt található a pizza tészta receptje és a házi ketchup recept. Kattintson a linkekre a receptek megtekintéséhez.
Hogyan készítsünk calzone pizzát?
Egy darab tésztát kenjünk be a kívánt méretre (általában 28-32 cm átmérőjű), kenjük meg pizzaszósszal, szórjuk meg a kívánt tölteléket.
Hajtsa be és "zárja le" az élét, amint az a fotón látható: az élek átfedik egymást, az alatta lévő egy kicsit a másik fölé kerül. Ily módon a töltelék nem fog folyni, és a nadrág kellemes, csipkés megjelenésű lesz. 🙂
Helyezzen calzone-okat sütőpapírral bélelt tálcába, kenje meg a felvert tojással egy kis ketchup- vagy pizzaszósszal, szórja meg magokkal, és hagyja 10 percig kelni.
Megfelelő hőfokon (180 Celsius fok) sütjük, amíg szépen meg nem pirul. Ellenőrzéshez szakítson egyet, és nézze meg, milyen jól sül el.
Ezek a calzone pizzák finomak, és a gyerekeim imádják őket. Azt tanácsolom, hogy a kicsikkel együtt készítse elő őket, és örömmel fogják tölteni őket. 🙂
Meghívlak más pizza receptek kipróbálására:
Szeretettel meghívlak benneteket, hogy próbáljátok ki ezt a pizzareceptet. 🙂 Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, és rendkívül ízletes.