Pizza Élj jól
A pizza. Klasszikus pizza receptek. Készítsen pizzát otthon.
Pizza tészta. Vegetáriánus pizza. Bruschetta. Szeszélyes pizza. Pizza paradicsommal és bordával. Gyors kaja. Pizza zöldségekkel. Sok más pizzarecept, amelyet otthon is el lehet készíteni.
összetevők:
225 gr. liszt, só, 1 csomag élesztő, 2 evőkanál olaj, paradicsomszósz
Az elkészítés módja
Keverje össze az összetevőket, és adjon hozzá annyi forró vizet, hogy puha, de nem ragadós tészta legyen. Lisztezett felületen pihe-puhává és simára gyúrjuk. Terítsen el egy 25 cm-es pultot. és tegyük egy olajjal kikent és liszttel bélelt tálcára. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és a tölteléket (gomba, sonka, olajbogyó, stb.) Figyelem! ne töltse be a tésztát túl vastag réteggel; a pulton tartja a gőzt, megakadályozva annak sütését. 15 percig sütjük, amíg a széle aranyszínűvé nem válik. Vegye ki a pizzát, adja hozzá a sajtot, és tegye a sütőbe, amíg meg nem olvad.
összetevők:
szeletelt kenyér, egy gerezd fokhagyma, extra szűz olívaolaj, paradicsom
Az elkészítés módja
Tegye a kenyérszeletet az elektromos grillre, tartsa néhány percig, amíg meg nem sül. A tetejét enyhén dörzsölje egy gerezd fokhagymával. Tegyen egy kevés olajat a tetejére, sózzon és szeletelt paradicsomot vagy darabokat, és díszítse friss bazsalikommal.
1 kovászos tészta a recept szerint
500 g jól érett paradicsom
250 g szeletelt főtt sonka
4 filé konzerv szardínia
8 articsóka (mag) olajban tartósítva
4 evőkanál olívaolaj
150 g fekete olajbogyó
egy kis só
őrölt feketebors
1 evőkanál olaj (olíva) a serpenyő zsírozásához
Az elkészítés módja
1. Készítse elő a tésztát a recept szerint. Pároljuk meg a paradicsomot forralt vízben
hűtsük le, hámozzuk meg, vágjuk 4 szeletre és vágjuk csíkokra. Sunca se
ujjnyi szélességű csíkokra vágva.
2. A szardínia apró darabokra, az articsóka 4 szeletre. azt
melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra, és kenjen meg egy serpenyőt olajjal.
3. Helyezze a tésztát lisztezett tepsibe, terítse ki és tegye bele
tálca. Az élek felhúzódnak a tálca falain, és sok helyen be vannak rézzel
egy villa.
4. Kenje meg a tészta felületét olajjal (2 evőkanál), és tegye egyenletesen a csíkokat
paradicsom, sonka, szardínia és olajbogyó.
5. Sózzuk és borsozzuk a készítményt, majd megszórjuk olajjal. Ott adják
sütőben hagyjuk ott 25 percig, ezalatt ropogóssá válik.
visszatérnek a főmenü rövidítései
1 francia tészta a recept szerint
4 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál oregánó
6 evőkanál reszelt sajt (parmezán)
8 leforrázott paradicsom
100 g garnélarák
100 g baromfi vagy kagyló
100 g főtt sonka csíkokra vágva
100 g szalámi
1 konzerv gomba (sampinyonval)
vágja ketté a piros és a zöld paprikát
só
frissen őrölt bors
200 g mozzarella
Az elkészítés módja
1. Készítse elő a tésztát, és kenje el a recept szerint, és egyenletesen terítse el a masszával
paradicsomot, majd megszórjuk oregánóval és parmezánnal.
2. Melegítse a sütőt 220 ° C-ra, forrázza meg a paradicsomot, hámozza meg és tegye rá
szeletelt tészta.
3. Garnéla, kagyló vagy baromfi (csíkokra vágva), sonka, szalámi,
a gombát és a paprikát megkenjük a paradicsommal, sóval és borssal ízesítjük.
Fedjük le mozzarellával, és tegyük a sütőbe 15-20 percre.
4. Kenje meg a tészta felületét olajjal (2 evőkanál), és tegye egyenletesen a csíkokat
paradicsom, sonka, szardínia és olajbogyó.
5. Sózzuk és borsozzuk a készítményt, majd megszórjuk olajjal. Ott adják
sütőben hagyjuk ott 25 percig, ezalatt ropogóssá válik.
Ehhez a recepthez kovászos tészta, egy evőkanál olaj, piros, sárga és zöld bors, 100 g póréhagyma, 4 csípős paprika, 300 g brokkoli (vagy karfiol), egy gerezd fokhagyma, 100 g paradicsompüré szükséges., 200 g paradicsom húslevesben, borsban, paprikában és oregánóban.
A tésztát ugyanúgy készítik el, mint a kenyérhez. Vágja ketté a paprikát, tisztítsa meg és vágja kockákra. A póréhagymát felkerekítik, a forró pácolt paprikát apróra vágják. A brokkolit (vagy karfiolt) darabokra, a szárát pedig szeletekre vágjuk. Törje össze a fokhagymát, és keverje össze a paradicsompürével és a paradicsommal. A sütőt 220 fokra melegítik. A tésztából készítsen egy lapot, amelyet pizza formába tesznek és paradicsompürével kikenek. A zöldségeket tegye egyenletesen a paradicsompürére, ízesítse sóval, borssal, paprikával és oregánóval, és tartsa a sütőben körülbelül 20 percig.
összetevők:
600 gr liszt, 300 gr forró víz, 50 gr élesztő, 1 teáskanál margarin, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 zeller, kakukkfű, 2 doboz paradicsompüré, 100 gr olajbogyó, 1 doboz gomba, só, bors
Az elkészítés módja
Keverje össze a lisztet élesztővel, majd adjon hozzá meleg vizet, margarint és 1 teáskanál sót. Készítsünk egy tésztát, amelyet hagyunk nőni egy liszttel bélelt, kikent serpenyőben. Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát és a zellert, reszeljük le és melegítsük meg. Adjunk hozzá kakukkfüvet, borsot és paradicsompürét. A szósz lágyításához adjunk hozzá kevés vizet. Hagyja kihűlni, majd kenje meg a megemelt tésztán. Díszítsük szeletelt olajbogyóval és gombával. 30-40 percig sütjük.
összetevők:
6 nagyobb szelet kenyér (vagy 10-12 kenyér) idősebb, 2 gerezd fokhagyma, egy tojás, 100 ml tej, 100 ml paradicsomlé, 100 ml fehérbor, száraz, szalámi, párizsi, gomba, olajbogyó, tejföl, paprika, csípős paprika (opcionális), bors, só, zsír
Az elkészítés módja
Áztassa a kenyeret tejbe, és tegye egy korábban zsírral kikent és liszttel bélelt tálcára. Az összes hozzávalót apró darabokra vágja, és a lehető legegyenletesebben terítse el a kenyér "tetején". Keverje össze a paradicsomlevet a borral, majd a jól felvert tojással; adjunk hozzá sót, borsot és fokhagymagerezdeket, nagyon jól őröljük meg; öntsön mindent az összetevőkre, hogy minél jobban ellepje őket. Tegye a készítményt a forró sütőbe, és amikor félig megsült, öntse a vékony tejszínnel tejjel vagy a lehető legcsíptebb ketch-up-ra.
Pizza gombával és póréhagymával
összetevők:
Tészta: 150 g kvark, 5 evőkanál tej, 5 evőkanál olaj, 1 tojás, 350 g liszt, sütőpor. Fent: 2 db póréhagyma, 300 g gomba, 200 g szeletelt sonka, 2 evőkanál paradicsomszósz, 150 g reszelt parmezán, só, bors, 2 tojás, 30 × 40 cm alakú.
Az elkészítés módja
A tésztához az összes hozzávalót tegye a konyhai robotgépbe, és keverje 3-4 percig. A sütőpapírral bélelt tálcába terítsen egy lapot. A póréhagymát vékony karikákra vágjuk, forró sós vízben leforrázzuk és lecsepegtetjük. A gombákat nagyobbra vágjuk, a parmezán sajtot lereszeljük. A tetejét megkenjük paradicsommártással, beletesszük a póréhagymát, a gombát és a sonkát. Megszórjuk sóval és borssal. A tojásokat felverjük és leöntjük. Megfelelő hőfokon sütjük.
Pizza paradicsommal és bordával
összetevők:
200 g túró, 6 evőkanál olaj, 1 tojás, 6 evőkanál tej, 425 g liszt, sütőpor, 2 teáskanál pesto, 5 paradicsom, bors, 100 g füstölt borda, sajt, 3 bazsalikomos szál
Az elkészítés módja
A tetejéhez keverje össze a túrót, a tojást, az olajat, a tejet és 1/2 teáskanál sót. Hozzáadunk lisztet és sütőport, és összekeverjük a keverővel. Kenje meg a tésztát egy kikent serpenyőben, és emelje fel az élét. Kenje meg a tetejét pestóval. A tésztára kenjünk vékony szelet paradicsomot és paprikát, kockára vágott sonkát, sajtot és néhány bazsalikomos szálat. 35 percig sütjük a megfelelő hőfokon.
összetevők:
kenyér, paprika, pizza szósz, sajt, fokhagymás só
Az elkészítés módja
Megsütjük a kenyeret, megkenjük 1-2 teáskanál pizzaszósszal, megszórjuk fokhagymás sóval és néhány szelet borssal, és letakarjuk egy szelet olvasztott sajttal. Hagyja a sütőben 2-3 percig, amíg a sajt olvadni nem kezd.
1 kovászos tészta a recept szerint
300 g vegyes darált hús
2 evőkanál olívaolaj
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál paradicsompüré
150 ml fehérbor
2 evőkanál apróra vágott oregánó
1 teáskanál só
frissen őrölt bors
paprikapor
400 g brokkoli (karfiol csillám) oparit
200 g reszelt sajt
Az elkészítés módja
1. A tésztát a recept szerint készítik el. A darált húst olajban jól megpirítják.
Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát, és tegye hozzá a darált húshoz.
2. Adja hozzá a paradicsompürét, és fehér borral kioltja. Forraljuk lefedve, nagy lángon
kicsi, 10 perc.
3. Adjunk hozzá oregánót és fűszerezzük sóval, borssal és paprikával. Melegszik
sütő 220 ° C-on. kinyújtjuk a tésztát. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és vágjuk
szeleteket, majd brokkolival egyenletesen elosztjuk a tésztán. Öntsük a mártást
darált hús a tetején.
4. Szórja meg a kompozíciót sajttal, és tegye a sütőbe 20-25 percig.