Jamie Oliver radikális újragondolást szorgalmaz az ételekkel kapcsolatos tudatlanságunk miatt

Prezentáció tervezése és előadása

Jamie Oliver az élelmiszer-tudatlanságunk radikális újragondolására szólít fel

Ezt a szöveget eredetileg 2010. február 12-én tették közzé a Zen bemutatón "Jamie Oliver teljes támadásra szólít fel az ételtudatlanságunk ellen". A fordítást a prezentation.ch készítette Garr Reynolds szerző szíves engedélyével. Kövesse Garr-t a Twitteren @presentationzen.

Erősen ajánlom, hogy nézze meg Jamie Oliver ("A meztelen szakács") új előadását a TED 2010-ben. Ez a téma nagyon közel áll a szívemhez, mivel a rossz étkezési szokások nagy szerepet játszottak apám korai halálában gyermekkoromban. Észrevehette, hogy könyveim és szemináriumaim egyes diáin OECD-adatokat használok az elhízás világszerte elterjedtségéről. A fejlett világban az elhízás növekedési üteme drámai. Japánban az USA-hoz képest viszonylag alacsony az elhízás aránya. Sajnos ez az arány növekszik, mivel a fiatalabb generációnak ízelítője van a gyors és kényelmes ételektől. Egyetértek Jamie Oliverrel: Gyökeres újragondolásra van szükségünk az ételtudatlanságunkkal kapcsolatban. Nézze meg az alábbi 20 perces előadást vagy a TED weboldalán.

A prezentáció

Különösen azért tetszett ez a beszélgetés, mert üzenete egyenesen létfontosságú. Mindaddig, amíg az érvek világosak, a szenvedély nyilvánvaló és őszinte, hajlamos vagyok megbocsátani a prezentáció stílusának kisebb hibáival. Ideális esetben szívesebben látnám az adatok több vizuális megjelenítését, amelyek alátámasztják néhány feltételezését. És jobb lett volna, ha nem sétált annyira, vagy nem fordított hátat a közönségnek, hogy megnézze a saját diáit. Ezek miatt aggódnunk kell az előadásaink során, de úgy gondolom, hogy a hírnevével és az eseményével az előadás nagyon hatékony volt. Inspiráltam, tűz és láng volt ez a bemutató után, de számomra ő is nyitott ajtókba fut be vele. Ennek ellenére nincs semmi baj azzal, ha időről időre berohanunk a nyitott ajtókba. Nem változtathatja meg egyedül a világot; szükséged van hasonló gondolkodású emberekre, akikkel együtt harcolhatsz.

Jamie Oliver megmutatja, hogy a gyermek mennyi cukrot fogyaszthat el az iskolatejéből az általános iskola öt éve alatt - egy talicska tele kockacukorral.

Egy dolog különösen tetszett, hogy Jamie Oliver egy egyszerű oszlopdiagram segítségével illusztrálta az elején egy súlyos érvet. Egész életünkben féltünk olyan dolgoktól, mint a gyilkosságok - mondja Jamie Oliver. Ez egy erős kijelentés volt, amely minden bizonnyal szünetet tartott. Aggódunk gyermekeink jóléte miatt - biztonságosak-e az utak? Van elég rendőr az utcán? stb. Eközben ifjúságunk édesgyökeret eszik és sok cukros italt iszik.

Egyesek szerint Jamie Oliver előadása kissé eltúlzott vagy következetlen. De szerintem remek, tompa, meztelen előadás volt. Felkeltette az emberek figyelmét, és továbbra is megoldásokat kínált. És megnyerte a közönségét.

A vágy

"Szeretném, ha segítséget nyújtana egy erős és fenntartható mozgalom felépítésében, amely minden gyereket az ételekkel kapcsolatos oktatásra ösztönöz, a családokat újból főzni ösztönzi, és mindenütt felhatalmazza az embereket az elhízás elleni küzdelemre."

A fordító befejezte: Mióta néhány hete felmerült ennek a blognak az ötlete és néhány napja elkezdtem csinálni, ez a bemutató a fejemben van. Meghatott, motivált és inspirált engem - akárcsak Garr. Amikor este ott ültem és elkezdtem írni, először a Zen bemutatót néztem meg, és megtaláltam ezt a cikket. Nos, külön cikk helyett mára fordítás lett. De a tartalom megéri.

---