Pizza Quattro Stagioni recept konyhai istenek
Ideje a klasszikusoknak! A Pizza-4-Jahreszeiten néven is ismert kulináris élvezetek a sütő egyik legkedveltebb kedvencei.
Recept információk
összetevők
- 1 receptmennyiség 24 órás pizzatészta
- ½ doboz vaskos paradicsom (200 g)
- só
- bors
- 1 csipet cukor
- 100 g gomba
- 100 g articsóka olajban
- 2 szelet főtt sonka
- 4 szelet szalámi
- 1 közepes hagyma
- 1 piros hegyes bors
- 50 g fekete, kimagozott olajbogyó (az üvegből)
- 2 kanál mozzarella (egyenként 125 g)
- Liszt dolgozni
készítmény
- Készítsük el a tésztát az alaprecept szerint, keltsük fel és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni. Melegítse fel a sütőt a sütőtálcával vagy a pizzakővel együtt 250 ° -ra. Fűszerezzük a paradicsomot sóval, borssal és kevés cukorral.
- Tisztítsa meg, vágja le és szeletelje fel a gombákat. Vágja darabokra az articsókát és a sonkát. Felezd meg a szalámiszeleteket. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. A paprikát felezzük meg, távolítsuk el a fehér elválasztókat és a magokat, mossuk meg a felét és vágjuk csíkokra. Felezd meg az olajbogyót. Vágja a mozzarellát vékony szeletekre.
- Negyedezzük meg a tésztát, és alakítsunk négy kerek pizzalapra egy darab enyhén lisztezett sütőpapíron. Mindegyikre 2-3 evőkanál paradicsomot kenünk. Minden pizza negyedét töltsük fel sonkával és gombával, szalámival és paprikával, hagymával, olajbogyóval és articsókával. Húzza a pizzákat a sütőpapírral egymás után a forró tepsire
12 percig sütjük. Azonnal tálaljuk.
A 24 órás pizzatészta receptjét itt találja: 24 órás pizzatészta