Pizza tekercs recept Bl-vel; Tardough vagy pizza tészta és tejföl - vegetáriánus vagy sonkával
Gyors pizza tekercs leveles tésztával vagy pizzatésztával
Sütési idő kb. 15 perc
Kalória pizzacsigánként kb. 110 kal
A pizza tekercseket tejföllel, paradicsommal, paradicsompürével, hagymával és sajttal töltik meg. Ez a vegetáriánus lehetőség. A húsevők számára a pizza tekercseket szalámival vagy főtt sonkával lehet feltölteni. Ha kicsit pikánsabban szereted, a pizzacsiga tölteléket ajvarral vagy sambal oelekkel ízesítheted. Szeretek hozzá adni néhány fokhagymát is.
Hozzávalók 18 pizza tekercshez:
- 1 csomag kész leveles tészta vagy kész pizza tészta a hűtőszekrényből
- 100 g tejfölt
- 3 evőkanál Paradicsom szósz
- 1 teáskanál oregano vagy pizza fűszer
- csipet só
- Ajvar vagy Sambal Oelek, ha úgy tetszik
- 1 gerezd fokhagyma, ha szükséges
- 3 közepes méretű paradicsom
- Fél kis hagyma
- 75 g szalámi vagy főtt sonka, ha úgy tetszik
- 100 g reszelt sajt, pl. Pizza sajt vagy Edam sajt
Süss pizzát:
A pizza tekercsekhez keverjünk össze tejfölt, paradicsompürét, oregánót vagy pizzafűszert. Ha úgy tetszik, vágja fel a fokhagymát és keverje bele. Ezután kevés sóval ízesítjük, ha szükséges, ajvarral vagy sambal oelekkel ízesítjük. Vágjon kockákra paradicsomot, hagymát, és ha marad meg szalámija vagy sonkája.
Tekerje ki a leveles tésztát vagy pizzatésztát, és vonja be tejföllel. Hagyjon szabadon egy 2 cm széles csíkot a tészta egyik keskeny oldalán. Ezután megszórjuk a tésztát paradicsommal, hagymával, esetleg szalámival vagy sonkával és a reszelt sajttal. Tekerje fel a tésztát a szabad csíkkal szemközti keskeny oldalról. Most vágja a tekercset kb. 18 pizza csigába, mindegyik kb. 1,5 cm széles.
Helyezze a pizza tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire, és nyomja kör alakú formára. Ezután előmelegített sütőben 200 fokos konvekciójú vagy 220 fokos felső/alsó hőfokon kb. 15-20 perc alatt süssük ropogósra.
A pizza csigákat ehetjük melegen vagy hidegen is.
Jó szórakozást süt a pizza tekercsben!
További finom kiadós recepteket itt talál: