Plusz méretű nemzetközi A kulturális összehasonlító bigtex
Az elhízás mint státusszimbólum és a szépség ideálja
Kína - ettél már?
A kínaiakat teljesen nem hatja meg a nyugati fogyókúrázás. A „Meggazdagodás és étkezés” mottó szerint a pazar étkezési kultúrát itt státusszimbólumként ünneplik. Aki megengedheti magának, elvileg étkezik és társaságban eszik - a mottóhoz híven: "Mondd meg, kivel és hogyan eszel, és én megmondom, hogy ki vagy" (forrás).
Tehát nem meglepő, hogy a kínai barátok és rokonok a nap bármely szakában találkozhatnak egy barátságos, hívogató „ni chi le ma?” -Val. üdvözli - ami valami olyasmit jelent, hogy „evett már?”. Ez a köszöntés sokkal több, mint csupán étkezésre való meghívás. A legmélyebb megismerés jeleként értelmezhető. Ezekkel az üresnek tűnő mondatokkal az ember tudat alatt jelzi az üdvözöltnek, hogy megosztja velük az étkezést. Mert a kötelező „tál rizs” közös megosztása a kínai barátság abszolút bizonyítéka. Tehát az étkezés Kínában nemcsak a test és a lélek, hanem mindenekelőtt a társadalom számára is fontos szempont.
Afrika - Minél dúsabb, annál kívánatosabb!
„Nagy csípő, nagy bumm” - ez a vidám mottó Uganda fővárosában, Kampalában jelenik meg. De Afrika számos más részén is a testnevelés az abszolút szépségideál mind a férfiak, mind a nők számára. Ez nemcsak a jóléthez kapcsolódik, hanem az egészséghez is. A gazdagsággal nő a házassági piac esélye, főleg a férfiaknál, mert ez a tulajdonság alapján a női világ úgy látja: "Valamit elért és támogatni tudja a családot!" (Forrás). Kevésbé népszerűek azonban a vékony formák, amelyek betegséggel és szegénységgel járnak (forrás). Tehát nem csoda, hogy az afrikai városi középosztály inkább a sört és a sült húst részesíti előnyben, mert csak így lehet hatékonyabban felülmúlni a házassági piacon folyó versenyt.
A szuperlatívuszok három szigete: Túlsúlyt ünnepelt a Csendes-óceán déli részén
Óceánia földrajzi felosztása. Kép forrása: Holger Behr az en.wikipedia/commons.wikimedia.org oldalon
Óceánia egyes szigeteit teljesen nem hatja meg a nyugati őrület. A Csendes-óceán déli szigetvilágának csak néhány lakója tartja magát túl kövérnek. Éppen ellenkezőleg: sok ilyen régióban mind a férfiak, mind a nők rendkívül szépnek tartják a bujaságot (forrás). A szigetlakók soha nem álmodoznak vidám étkezési kultúrájuk megváltoztatásáról. Tekintettel ezeknek az álomszerű szigetállamoknak a gazdag, egzotikus ételválasztékára, nem csoda. Mert ki tudna ellenállni egy égi tej- és mézföldnek az égkék tengeren a pálmafák és a ragyogó nap alatt?
1. Nauru:
Nem hiába tekintik Naurut a legtöbb elhízással (forrással) rendelkező országnak. A statisztikák szerint a férfiak körülbelül 80 százalékának a BMI-je meghaladja a 30-at. A széles körű testteltség oka a sziget bizarr történelmében keresendő. Az 1970-es években Nauru madárürülettel hirtelen gazdagságra talált. Hogyan lehet meggazdagodni tőle? Nos, a Naurus trópusi éghajlata alatt az ürülék kalcium-foszfátot alkotott, amely egy népszerű műtrágya, amely abban az időben nagyon ritka volt, és ezért rendkívül értékes. Ezután a Naurus arany évei következtek, amelyekben a jólét mindenekelőtt számtalan étterem és szupermarket építésében nyilvánult meg. Az új étkezési lehetőségek ezen változatát a nauruaniak széles körben alkalmazták. Sajnos az áldás nem tartott meg - de a szigetlakók szenvedélyes étkezési kultúrája a mai napig megmaradt (forrás).
2. Tonga:
Különösen hedonisztikus étkezési kultúrát ünnepelnek Tongában. A buja büfék és különféle egzotikus finomságok, például tenger gyümölcsei, sült csirke, polip, kókusztej és édesburgonya a mai nap rendje. Igazi ételparadicsom, amelynek kísértései érthetõen aligha menekülhetnek el. Tehát nem csoda, hogy a nyugati szépségápolást és a hollywoodi őrületet itt nagyrészt figyelmen kívül hagyják (forrás). Tongában a férfiak mintegy 58 és a nők 75 százalékának a BMI-ja jóval meghaladja a 30-at (forrás).
3. Cook-szigetek:
A Cook-szigeteken is rengeteg kulináris látványosság található, ami a lakosaiban is nyilvánvaló. De nemcsak az ételek sokfélesége nagyon lenyűgöző, ami különösen nyilvánvaló a trópusi gyümölcsök és rengeteg ízletes állat, például sertés, kecske és csirke rengetegében. Az erős szigetlakók vendéglátása, akik szeretik megosztani ízletes szigeti különlegességeiket a turistákkal, egyedülálló ebben az ételparadicsomban. Mert itt nemcsak főzni szeretnek az emberek, hanem a világ minden tájáról érkező vendégekkel együtt ünnepelnek a jó ételek mellett. (Forrás)
USA: a korlátlan (étkezési) lehetőségek földje
Az amerikai életmód az individualizmus, az optimizmus és a szabadság mellett áll. Az élet mottója a korlátlan lehetőségek országában: egyszerűen álljon egyedül és élvezze az életet teljes mértékben - és ne legyen túl rövid! Ez az étkezési kultúrában is megmutatkozik. Itt mindent elfogyaszthatsz, és az XXL éttermek hatalmas ételadagokkal rendelkeznek. Bár szó szerint meg lehet számolni a borsót a viszonylag szerény adagokkal sok európai étteremben (abszolút úttörő: Franciaország), az USA-ban senkinek nem kell attól tartania, hogy nem teli, ha éttermi étteremben vagy büfében étkezik válni. A hollywoodi trendeket az alacsony szénhidráttartalom és a nulla méret valóban észreveszi a „normális” amerikai lakosság többsége, de egyébként figyelmen kívül hagyják. Érthető, mert a mini formátumú, karcsú és ellenőrzött étkezések iránti rajongás nemcsak az evés, de végül az élet szórakozását is elrontja. Nincs sok köze a tipikus amerikai életmódhoz.
Méretelfogadási mozgás és zsírvizsgálatok
A "Méretelfogadási Mozgalom" tagjai a tipikus amerikai életmód eszményeiért is küzdenek. Ez elsősorban minden testalkat társadalmi szabadságáról szól - legyen az kövér vagy vékony. Végül is Amerika nemcsak az etnikai csoportok sokféleségéből áll, hanem a testformák sokféleségéből is. A súly az USA-ban nem játszik szerepet, itt már régóta felismerték: Az igazi boldogság alapja mások elfogadásában és mindenekelőtt önmagában rejlik (forrás).
A Size Acceptance mozgalom aktivistái most még az akadémiai világba is bejutottak büszke "Túlsúlyos - na és?" Az amerikai egyetemek fiatal, túlsúlyos akadémikusai most a zsírtanulmányok témájának létrehozásáért küzdenek. Ez a kövérség társadalmi-politikai aspektusával foglalkozik. Végül tudományos vita folyik arról az esztétikai, etikai és politikai jelentésről, amelyhez a kövérség társul, és ezeknek a leírásoknak az okairól. A gender-vizsgálatokkal összehasonlítva a szerepek társadalmi megoszlásának megkérdőjelezéséről, azok leleplezéséről és ezáltal a diszkriminatív konvenciók megszegéséről szól. Sok olyan hallgató, mint a kövér tanulmányokkal foglalkozó doktorandusz, Stefanie Snider, a társadalomban a túlsúly megbélyegzésének ilyen módját igazi felszabadulásként érzékeli: „Egész életemben kövér voltam, és valóságos felszabadulásként élem meg tudományos munkám során tapasztalt témával foglalkozni, amely szociálpolitikai szempontból rendkívül fontos számomra. "(forrás)