PODCAST Hogyan élhetem meg a TCM táplálkozást a családommal, Anna Reschreiterrel
Ma rengeteg személyes tippet megtudhat magánéletemből, arról, hogyan élem a TCM diétát a gyakorlatban a családommal együtt. Ezek nagyon személyes tapasztalataim, amelyeket megosztok veletek. Természetesen minden helyzet más - egy családban nagyon különböző családi konstellációk, személyiségek, eltérő preferenciák vagy lehetséges hátterek vannak a táplálkozás terén. Ezért szeretném meghívni Önt, hogy vegye ki, mit szeretne kipróbálni magának, és mi a megfelelő az Ön számára.
TCM táplálkozás párként
Hogyan hajtottuk végre férjemmel a TCM diétát életünkben, amikor még ketten voltunk?
A férjem mindig örült a meleg étkezésnek, és inkább a hideg harapnivalót választotta. Így természetesen volt egy jó közös kiindulópontunk. Az a tény, hogy mindketten kísérletezõk vagyunk, mindenevõk, nagyon megkönnyítette a dolgunkat is. Nincs intoleranciánk vagy allergiánk, szeretünk enni, és szeretünk kipróbálni sokféle összetevőt és főzési módszert. Mivel a férfiak is szeretnek főzni, élvezzük a finom ételek elkészítését együtt - a korlátozott idő ellenére.
Tisztában vagyok azonban azzal, hogy sok családnál nem ilyen könnyű. A férfi bizonyos étkezésekre számíthat, a gyerekek valami mást szeretnek, ezért a megvalósítás néha kissé nagyobb kihívást jelent. Mindazonáltal szeretném megadni Önnek ezen a ponton, hogy mindenekelőtt saját magára helyezze a figyelmét. Te vagy az, aki főz a többieknek - de elsősorban főzöl magadnak. Ha jól vagy, ez a családi környezetben is megmutatkozik. Ezért főzd meg, amit szeretsz, és a második lépésben vegye figyelembe a többi tag preferenciáit. Tudom, hogy ezt könnyebb elmondani, mint megtenni. De próbáld ki - mert te vagy a főnök a konyhádban!
Csak kattintson az alábbi lejátszás gombra, és hallgassa meg a legújabb podcast epizódot.
Jó szórakozást a "Magas 5 az egészséges étrendért" című podcastommal!
A ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-ról iTunes Természetesen nagyon boldog vagyok ❤️
- Hallgasd meg a podcast epizódot az Apple Podcasts-on keresztül
- Áramlat őket itt kattintson
- Töltse le az epizódot MP3 formátumban kattintson ide a jobb egérgombbal és válassza a „mentés másként” lehetőséget
- Itt jelentheti Feliratkozás a YouTube csatornára
A TCM táplálkozása családként
Hogyan valósíthatjuk meg a TCM diétát az életünkben gyermekes családként?
Apránként integrálja az új FOOD ételeket
Nagyon sok minden megváltozott az életünkben a fiam születésével. Ami a táplálkozást illeti, főleg 6 hónapos kortól voltak változások. Ekkor kezdte el fogyasztani az első főtt ételeket. Az első étkezés, amelyet a fiamnak főztem, egy rizs konge volt. Lépésről lépésre zöldségeket adtam a menübe. Először csak a sárgarépa levét adtam a kongéhez, majd finomítottam egy kis pürésített zöldséggel. Nagyon lassan közeledtem meg, és megfigyeltem, hogy a gyermekem mely ételért lelkesedik, vagy melyeket hajlamos elutasítani. Apránként más gabonákat is kipróbáltam, és egyre változatosabb zöldségféléket adtam az étlapjához.
Saját főzés a megvásárolt készételek helyett
Akkor tudatosan döntöttünk, hogy nem veszünk kész üvegeket bébiételekkel vagy fagyasztott ételeket használunk - ehelyett inkább frissen főzzük gyermekünk számára. Nem fagyasztottam le a saját magam által készített bébiételeket sem, mert nagyon fontos, különösen az élet első 3 évében, hogy elősegítsük a középső rész fejlődését a meleg és főtt ételek támogatásával, valamint a meleg felépítésével. A fagyasztott étel súlyosan gyengítené a gyermek központját. Ezért vettünk annak idején egy 3 az 1-ben eszközt *, amellyel gyorsan megpárolhatod, pürésítheted és felmelegedhetsz. A bébiételeket, például a leveseket, a zabkását és a püréket pillanatok alatt elkészítették, és másnapig tégelyekben tartották.
Jelenleg azonban vennék egy ÉS SZÓJÁS főzőkeverőt, mert rozsdamentes acélból készül, könnyű, helyet takarít meg, és nagyon sok étel elkészíthető benne nagyon gyorsan, a levestől a bébiételig. Az "annatsu" kóddal, amikor megrendeli, ajándékként kap egy receptkönyvet a AND SOY-hoz!
A maradék újrahasznosítása
Természetesen gyakran előfordul, hogy a baba csak egy kis része a főtt kásának. De nálunk soha semmi sem került a kukába. A kész zöldségkészítményeket úgy használtuk, hogy összekevertük a curry-vel vagy a rakottal, vagy finom pogácsákat varázsoltunk belőlük.
Mindig hagyja, hogy a gyermek kipróbálja
Mindig próbáltuk hagyni, hogy a fiunk a lehető legtöbbet próbálja ki magának. Színes zöldségeket és különböző ízeket tapasztalhatott meg - így aztán kiválaszthatta, mi a preferenciája.
Végül is gyermekeinknek teljesen természetes a jóllakottság és az éhség érzése, és nagyon jó az intuitív bél-érzésük. Pontosan tudják, mire van szükségük jelenleg, és mi a jó nekik. A TCM szempontjából nem kell attól tartani, hogy a gyermek alultáplálást jelenthet, ha csak egy ételnek kedvez hosszú ideig. Mi, felnőttek, gyakran elfelejtettük, hogyan hallgassunk az érzéseinkre. De a gyerekeknek még mindig megvan ez a természetes ösztön. Ezért magabiztosan bízhatunk gyermekeinkben, hogy ők maguk is pontosan tudják, mi a jó nekik.
Annak érdekében, hogy ez gyermekeink számára lehetővé váljon, meg kell nyitnunk számukra az ételek és fűszerek színes világát. Ezért a fiunkat a kezdetektől fogva bevontuk a vásárlási és főzési folyamatba, és soha nem tartottuk távol az étel elkészítésétől. A gyermekekkel való főzés lehetővé teszi számukra, hogy játék révén tanuljanak.
Mindig megengedték neki, hogy megegye magát - először az ujjaival, majd a kanállal. És így nagyon gyorsan megtanulta önállóan enni.
Nincs édesség otthon
Mindig meleg vizet iszunk, a fiunk ehhez hozzászokott, ezért soha nem vágyik édes italokra. Csak amikor látogatóink vannak, alkalmanként édes spray permetezik a szőlőlevet. Ez valami különleges, amit élvezünk.
Ugyanez van az édességekkel, amelyek nem találhatók meg a háztartásunkban. Mivel a férjemmel és édesszájúak vagyunk, ezt a döntést csak önvédelemből hoztuk meg. Gyerekként sokat ettem magam, és tudom, hogy az édes dolgok feleslege milyen hatással lehet a testünkre. Ezért mindig vannak aszalt gyümölcsök, diófélék, magvak, friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök.
De ez nem azt jelenti, hogy teljesen kitiltjuk az édességeket a fiunktól. Természetesen van valami édes a nagyszülőktől vagy bizonyos alkalmakkor. De a fiunk nem vágyik rá a mindennapi életben, mert sokáig csak a FOOD természetes édességét ismerte.
Az étel nem jutalom vagy büntetés
Soha nem kezeltük úgy, hogy mindent meg kell enni, ami a tányéron van. Végül is minden gyermeknek természetes a jóllakottság érzése, ezért adtunk szabadságot fiunknak, hogy maga dönthessen el, mikor és mennyit szeretne enni.
Soha nem értékeltünk étkezést a jelenlétében, mert a gyerekek mindent eláztatnak. Amikor a gyermek meghallja az előkészített véleményt a szülőtől, az hajlamos önmagára is alkalmazni.
Az étrenddel kapcsolatos minden tiltás, stressz és nyomás Qi torlódást idéz elő, ami végső soron emésztőrendszeri elzáródást eredményezhet. Ezért soha nem voltak tilalmak. A zabkását reggelente otthon minden nap megesszük, házunkban nincs kukoricapehely vagy kész müzlikeverék, a mézes kenyér pedig örvendetes változás. De például nyaraláskor gyermekünk a svédasztalos reggelitől kezdve mindent kipróbálhat.
Az élet a szezonalitás és az aktualitás szerint
Csak olyan termékeket vásárolunk, amelyek a lehető legjobban szezonálisak, mert amire a természetnek szüksége van, arra testünknek szüksége van. Például télen nem vásárolunk külföldi epret a szupermarketben, és ezt elmagyarázzuk a fiunknak is.
Ugyanakkor a jelenlegi viszonyok szerint is élünk. A vírusszezonban olyan ételeket főzünk, amelyek erősítik immunrendszerünket. Ha valakinek megfázik, akkor a menüből kizárjuk az ÉTELEKET, amelyeknek nyálkás hatása van, például édességet (szárított gyümölcsöt) vagy tejterméket.
kivételek bizonyítják a szabályt
Családom és én a mindennapi életünkben magától értetődő módon hajtottuk végre a TCM diétát. És ugyanolyan világos számunkra, hogy valami egészen mást próbálunk ki. Ha erős közepünk van, az alkalmi kivételek nem jelentenek problémát. Néha éttermünkben van burgonya hasábburgonyával, nyaraláskor pedig azt eszünk, amit a büfé kínál. De főleg mindannyian várjuk reggelire való zabkásainkat és meleg ételeinket az ünnep után.
A 2020. augusztus 1-jei TCM műhelymunkám során elmondom, hogyan táplálkozhat egészségesen a TCM-mel, többet ehet a megfelelő dolgokból, könnyedén elérheti személyes jó közérzetét - és hosszú távon fenntarthatja azt. Regisztráljon most itt közvetlenül!
A szerzőről - Anna Reschreiter
Anna Reschreiter vagyok, és megmutatom, milyen hihetetlenül zseniális hatással lehet a legegyszerűbb ÉTEL fizikai és szellemi egészségére - és hogyan tudja felhasználni ezt a több ezer éves tudást saját maga számára. Egyszerű és alkalmas mindennapi használatra!
Képzett táplálkozási szakértő vagyok a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 eleme szerint, képzett shiatsu szakember, blogger, szerző, podcaster és szenvedélyes előadó.
A www.annatsu.at online platformomon szívügyem közölni, hogy a TCM táplálkozás egyszerű, mindennapi használatra alkalmas és mindenki számára használható.
Havonta több mint 30.000 ember olvassa a blogomat. A TCM táplálkozással kapcsolatos értékes ismereteket nemcsak blogcikkeimben, hanem témakörökre szabott e-könyvekben, előadásokban és webes szemináriumokban is közvetítem.
2019 óta pedig a "High 5 for your egészséges diet" című podcastban, amelyet megtalálsz az iTunes-on, a Spotify-on, a YouTube-on. ingyenesen hallhat és feliratkozhat.
A TCM induló tanfolyamnak már több mint 2000 résztvevője van, és 2018-ban megnyíltak a TCM éves akadémiájának ajtajai. 2019-ben több száz ember csatlakozott a méregtelenítéshez diéta nélkül, és motiválja egymást arra, hogy vegyenek néhány méregtelenítő étrend-napot.
Meghívlak benneteket az ingyenes Facebook-csoportomba "A TCM táplálkozás nagyon EGYSZERŰ". Itt élénk eszmecserét talál a TCM táplálkozásáról, egyszerű és mindennapi receptekről. örülök neked!
Szenvedélyem a munkám és a TCM, a konyhában való kísérletezés, az evés és az élvezés, a szórakozás a sportban és a szellemi testmozgásban. A szívem a kisfiam és a férjemé, akikkel Bécs külvárosában élek és élvezem az életet.