PODCAST Vegetáriánus és vegán étrend a TCM-ben - Anna Reschreiter
Egyre többen döntenek úgy, hogy lemondanak az állati termékekről a tányérjukon, és vegetáriánus vagy vegán ételeket fogyasztanak. A vegetáriánus étrend sok ember számára egyet jelent Tartózkodjon a hústól, de néhányan lemondanak is hal a menüből. A vegán étrend másrészt tisztán növényi, ezért állati termékeket sem fogyasztanak nincsenek tejtermékek, tojás vagy méz.
A vegetáriánus vagy vegán életmód okai különbözőek. Gyakran állva Fenntarthatóság és etika Fókuszban. A gyári gazdálkodás, az állatok szállítása, a gyógyszerek használata és a bolygónkra gyakorolt globális hatások olyan okok, amelyek miatt a döntés több mint érthető. Jómagam 7 évig követtem vegetáriánus étrendet, mert nem akartam támogatni ezt a kizsákmányoló és rendellenes rendszert. Abban az időben azonban úgy döntöttem, hogy csak addig csinálom ezt, amíg ez nekem jó és jó érzés, és amíg a testem semmilyen jelet nem ad arra, hogy hiányzik valami. Amikor ez történt, a húst visszafogtam az étrendbe. De csak abszolút fajnak megfelelő állattenyésztésből!
Más emberek is emiatt választanak személyes egészség amiért nem használt állati termékeket. De vajon a vegán étrend valóban ennyire egészséges? És ez még kombinálható a hagyományos kínai orvoslással? Ma még részletesebben belemegyek a blog cikkembe.
Csak kattintson az alábbi lejátszás gombra, és hallgassa meg a legújabb podcast epizódot.
Jó szórakozást a "Magas 5 az egészséges étrendért" című podcastommal!
A ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-ról iTunes Természetesen nagyon boldog vagyok ❤️
- Hallgasd meg a podcast epizódot az Apple Podcasts-on keresztül
- Áramlat őket itt kattintson
- Töltse le az epizódot MP3 formátumban kattintson ide a jobb egérgombbal és válassza a „mentés másként” lehetőséget
- Itt jelentheti Feliratkozás a YouTube csatornára
Állati étel a TCM szempontjából
A hagyományos kínai orvoslás diéta alapvetően nem vegetáriánus vagy vegán étrend. Hús, tojás és vaj értékes ételeknek tekintik Építsen vért és esszenciát és Erősítse a Qi-t. A TCM szempontjából különösen a gyerekeknek van szükségük erre növekedésük és fejlődésük szempontjából. A menstruáció után vagy szülés után nőknek is ajánlott, hogy a húsveszteséggel és a tojással kompenzálják a vérveszteséget.
De ami a TCM szempontjából a legfontosabb Regionalitás és szezonalitás és kiváló minőségű, organikus, fenntartható és etikus ÉLELMISZER használni. És ez nagyon fontos, különösen az állati termékek esetében. Ezért tanácsos kizárólag állati ételeket használni, például tojást, húst és tejtermékeket Organikus minőség használni.
- A TCM-ben a tojásokat nagyon értékesnek tekintik, ezért rendszeresen elhelyezhetők a tányéron. Táplálóak, ezért ideálisak ahhoz, hogy hosszú betegség után visszanyerjék az erőt. ő erősíteni a ti Qi és Yin és építsen vért és esszenciát és ezért értékesek alulsúly, kimerültség és vérhiány esetén. Túlzott de a tojás is Nedvesség és pangás főleg, ha sok húst vagy tejterméket is eszel. De ha étrendje főleg zöldségből és gabonából áll, és a húst és a tejtermékeket takarékosan használja, akkor a több tojás sem jelent problémát.
Legyen a TCM-ben állati termékek Tehát értékesnek tekintve és rendszeresen beépítve a menübe, de tudatosan figyelünk az adagolt mennyiségekre. Forma együtt Hús és tejtermékek feleslegben, ahogy ezt gyakran itt, Nyugaton szokták megtenni, Nedves meleg és végül is nyálka .
A vegetáriánus vagy vegán étrend Helyes használat esetén lényegesen kevesebb olyan komponens van benne, amely iszapot és hőt képez. Itt azonban más kihívásokkal kell szembenéznie.
Vegetáriánus/vegán étrend a TCM szempontjából
Sajnos túl gyakran sok vegán vagy vegetáriánus, különösen akkor, ha nagyon fiatal, nem aggódik egy miatt jó, egészséges és kiegyensúlyozott vegetáriánus vagy vegán étrend . A húst vagy más állati eredetű termékeket egyszerűen törlik az étlapról, függetlenül az állati fehérje megfelelő helyettesítőjétől ... ahogy én akkor is sajnos 7 évig. Ezért gyakran neveznek vegán étrendet (a TCM-ben és a nyugati orvoslásban is) magas kockázatú étrend figyelembe vett, ha nem megfelelően csinálják, mert akkor fennáll a sok hiba kockázata.
A TCM szempontjából helytelenül megtervezett vegán étrend lehet sok hideg és nedvesség a szervezetben, ami hosszú távon betegségeket okozhat. Sok Vegetáriánusok és vegánok A TCM gyakorlatom során már tudtam tanácsot adni és elkísérni azokat, akik hajlamosak erre Főleg nyers zöldségek, kenyérételek, sütemények és hideg ételek enni. De ekkor a közepe lehűl, az emésztés lassúvá válik, az étel pépe tovább marad és a nedvesség elkezd gyűlni.
Elegendő háttérismerettel azonban nagyon egészségesé teheti ezt a táplálkozási formát. Fontos azonban, hogy egy kicsit foglalkozzunk az összetételével és az elkészítésével, valamint az étrenddel változatos és kiegyensúlyozott tervezni. Főtt és egészséges ételek val,-vel emésztési készítmény képezzék itt az alapot.
A zöldségek és levesek hosszú főzése emészthetőbbé és könnyebben emészthetővé teszi őket, mert a TCM szempontjából a hosszú főzési folyamat "előre megemésztett" ételként működik, és védi az emésztőrendszer Qi-jét. De nem kell attól tartania, hogy túlfőzi a vitaminokat és az ásványi anyagokat, és így vitaminhiányban szenved. Mert a TCM szempontjából az ÉLELMISZER energetikai hatásáról van szó. Próbáld meg így színes és változatos egyél, amennyire csak lehetséges, akkor mindent megkapsz, amire a testednek szüksége van.
TCM tippek vegetáriánusoknak vagy vegánoknak
Fordítson különös figyelmet a vegetáriánus vagy vegán étrendjére Fajta és természetes fehérjeforrások:
Azt is szeretném kérni, hogy mindenki ismerje el táplálkozási elvét. Gyakran észreveszek egy nagy rivalizálást, sőt agresszivitást a "húsevő tábor" és a "hús nélküli tábor" között. Szerintem ez szégyen, mert el kellene fogadnunk és elfogadnunk embertársaink meggyőződését és szükségleteit. Hát nem szebb egy sokszínűséggel és mássággal teli világban élni, mint teljes egyenlőségben?
A szerzőről - Anna Reschreiter
Anna Reschreiter vagyok, és megmutatom, milyen hihetetlenül zseniális hatással lehet a legegyszerűbb ÉTEL fizikai és szellemi egészségére - és hogyan tudja felhasználni ezt a több ezer éves tudást saját maga számára. Egyszerű és alkalmas mindennapi használatra!
Képzett táplálkozási szakértő vagyok a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 eleme szerint, képzett shiatsu szakember, blogger, szerző, podcaster és szenvedélyes előadó.
A www.annatsu.at online platformomon szívügyem közölni, hogy a TCM táplálkozás egyszerű, mindennapi használatra alkalmas és mindenki számára használható.
Havonta több mint 30.000 ember olvassa a blogomat. A TCM táplálkozással kapcsolatos értékes ismereteket nemcsak blogcikkeimben, hanem témakörökre szabott e-könyvekben, előadásokban és webes szemináriumokban is közvetítem.
2019 óta pedig a "High 5 for your egészséges diet" című podcastban, amelyet megtalálsz az iTunes-on, a Spotify-on, a YouTube-on. ingyenesen hallhat és feliratkozhat.
A TCM induló tanfolyamnak már több mint 2000 résztvevője van, és 2018-ban megnyíltak a TCM éves akadémiájának ajtajai. 2019-ben több száz ember csatlakozott a méregtelenítéshez diéta nélkül, és motiválja egymást arra, hogy vegyenek néhány méregtelenítő étrend-napot.
Meghívlak benneteket az ingyenes Facebook-csoportomba "A TCM táplálkozás nagyon EGYSZERŰ". Itt élénk eszmecserét talál a TCM táplálkozásáról, egyszerű és mindennapi receptekről. örülök neked!
Szenvedélyem a munkám és a TCM, a konyhában való kísérletezés, az evés és az élvezés, a szórakozás a sportban és a szellemi testmozgásban. A szívem a kisfiam és a férjemé, akikkel Bécs külvárosában élek és élvezem az életet.