Poké Bowl, amiért ez a hawaii étel egy sláger Franciaországban Bon Resto
Mindenhol megtalálhatók, az összes divatos étteremben Párizstól Marseille-ig Poké tálak elcsábítani az amatőröket és az ínyenceket. Az egészséges ételeket kedvelők valószínűleg hallottak a Poke Bowl-ról. Ez a jelenlegi életmódbeli trend Európábankiegyensúlyozott étrend. A Poke Bowl egyenesen Hawaiiról, a legfőbb wellness és napsütéses helyről hívja színét és könnyedségét a tálba.
Mi az a Poke Bowl ?
Hawaiin a Poke Bowl, amelyet a helyi nyelven "Pokaï" -nak hívnak, az egyik hagyományos ételek általában ünnepnapokon és ünnepeken fogyasztják. A szigeten a Poke Bowlt szolgálják fel kezdőként vagy főételként. Szó szerint Poke "darabot" jelent a halhús darabokra vágva, gyakran kis kockákban, ami ennek a receptnek az alapanyaga. Hagyományosan a halakat (tonhal, tőkehal, kapitány vagy más) kibelezik, bőrét és "kicsontozzák", mielőtt tengeri sóval, tutui dióval vagy moszattal faragnák és ízesítenék őket. A hal nyersen fogyasztható vagy pácolható szója szósz vagy édes-savanyú mártás.
Ez a hagyományos hawaii étel a hetvenes években lépte át a sziget határait az amerikai turisták viharával, de csak 2012-től vált népszerűvé az egzotikus éttermekben, mielőtt egy kicsit megfeledkeztek volna róla. De ma a Poke Bowl visszatér az egészséges és zöld életmód jelenlegi őrületének köszönhetően. Mindig nyers vagy enyhén grillezett vagy párolt haldarabokon alapul, ennek a diétás salátának az ízesítése nyilvánvalóan az Ön vágyai szerint változik. Az edényt egy tálban mutatják be, amelyben az összes színes és vitaminos összetevőt összekeverik vagy külön-külön elrendezik.
Poké Bowl: Miért olyan jó ?
Összességében a Poke Bowl kivételesen egészséges. A táplálkozási szakemberek azok számára is ajánlják, akik diétásabb étrendet kívánnak alkalmazni. Ez a recept csak egészséges, alacsony kalóriatartalmú összetevőket tartalmaz. Azt is jobban szeretjük, ha a szezonális és a helyi termékek tökéletesen megfelelnek az egészséges koncepciónak.