Pókhússaláta recept - Konyha Madame Figaro
- Nyomtatni
Termelés
- Elkészítési idő: 1 óra
- Főzési idő: 55 perc
Hozzávalók
- 3 élő pókrák
- 2 evőkanál durva só
- 1 evőkanál fekete bors
- 1 ág kakukkfű
- 1 babérlevél
- 1 ág édeskömény
- 8 evőkanál olívaolaj
- másfél citrom levét
- 2 szép ropogós saláta
- 2 ág tárkony
A recept elkészítése
Főzés pókok: elkészítjük az udvari levest 2 liter vízzel, sóval, kakukkfűvel, babérlevéllel és édesköménypel. Közepes lángon felforraljuk, és 20 percig pároljuk. Öntsük bele a borsot és folytassuk 10 percig. Merítse a pókokat a forró udvarban levő húslevesbe, és az újraforrás után hagyjon 25 percet. Lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni.
