Polenta és gyógyító ereje Mobile
Nem vagyunk polenta, mint egyesek gondolják, kifinomult ízlésű emberek vagyunk, akik az elmúlt 200 évben, amióta a kukorica belépett a román kultúrába és konyhába, megtanultuk kombinálni az ételeket, és most már tudjuk, hogy mi jó csak a polentával: krémsajt, hal, sarmalele, moldovai tochituránk, fújtatós sajt.
A legjobb polenta a malomban őrölt kukoricából készül, nem pedig a szupermarketből vásárolt és vegyszerekkel kezelt, parázsló tűzön, fával időben, hogy a kukoricának ideje legyen, hogy tetszése szerint forrjon. A tűzhelynél egy elszabadult polenta kerül elő, de ha szükséges, jó és így tovább, mert a fatüzelésű kályhát és az országban elkezdték cserélni a gázzal.
Azok számára, akik nem tudják, a polentát nagyon könnyű elkészíteni, csak nagy türelem kell ahhoz, hogy jól felforrjon és ízletes legyen. Tegye az üstöt vízzel és kevés sóval a tűzre. Amikor a víz forr, öntsük a lisztet az esőbe, folyamatosan kevergetve, hogy a kukorica ne képezzen csomókat. Ezután lassú tűzön forraljuk fel. Ha a polenta kisebb, villával, fakanállal vagy villával rágjon egy üstben. Amikor elkezd leválni az edényről, ez annak a jele, hogy felforrt és felborulhat, fa alján, különösen a polenta esetében, vagy egy lapos tányéron.
A kukorica túl kevéssé ismert gyógyszerként számos betegségben különleges hatásokkal jár, amint azt az etnológiai kutatások megállapították, amelyek rávilágítottak a csodálatos hatékonyságú terápiás alkalmazások létezésére. Amellett, hogy finom étel és sokkal jobb kenyérpótló, a polenta természetes gyógymód, hatékony olyan betegségek esetén is, mint a hörghurut, megfázás, bélbetegségek, májbetegségek, cukorbetegség.
A megfázást és a torokfájást külsőleg polenta borogatással kezelik, mint nagymamáink. Tegye a polentát egy ruhadarabra vagy gézre, és forróan tegye a mellkasra. A kukoricából készíthetünk geandrát, cir-t vagy zabkását, az elnevezés a területtől függ, sőt, egy vékony polenta, amelybe tesz egy kis vajat, olajat vagy sertészsírt és forrón eszik. Az orrdugulás érdekében tegyen egy kis kukoricát egy főzőlapra, és lélegezze be a keletkezett füstöt.
A meleg polentával ellátott borogatás jót tesz hörghurut, tüdőgyulladás, köhögés, influenza esetén is, feltéve, hogy este, lefekvés előtt alkalmazzák a mellkason, és a beteg csak másnap hagyja el a házat.
A polenta fogyasztása ajánlott elhízás esetén, ahol mondjuk tanulmányok megoldják a pajzsmirigy alulműködés, a tónus hiánya, az álmosság okozta problémákat. Kancsó esetén a lehető leggyakrabban változó meleg polentát alkalmazzon. A lipoma felszívódik, ha este forró polentát alkalmaznak, amelyet vastag anyag borít, hogy a helyi hőmérséklet magas legyen.
A hipersav gyomorhurut és a fekély enyhül, ha kenyér helyett naponta forró polentát fogyasztanak. A Malai csökkenti a savtartalmat, és nyugtató és könnyű nyugtató hatású a szenvedő számára.
A Polenta nem hízik és nem fáj, csak a túlzások ártalmasak.