Pollen, hogyan kell kiválasztani, hogyan kell fogyasztani Top Health
Ezek a kis aranyszemek sok tápanyagot tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a méhek számára. és ugyanolyan érdekes számunkra! Összpontosítson a virágporra Nicolas Cardinault, a táplálkozás orvosának és a Kényeztesse magát méhészeti termékekkel című cikk szerzőjének.
Mi a virágpor ?
A virágpor a porzó által termesztett férfi hímmag. A méhek összegyűjtik annak egy részét, amelyet összekevernek a nyál váladékával, és golyók formájában szállítják a kaptárba. "A méheknek három ételük van ", - magyarázza Nicolas Cardinault, a Kényeztesse magát méhészeti termékekkel. "Víz, méz, amely energiát szolgáltat számukra, és virágpor, amely fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít számukra". A méhészek csapdarendszeren keresztül szüretelik, és forgalomba hozatala előtt vagy lefagyasztják, vagy szárítják.
Mik a táplálkozási előnyei ?
"A virág eredetétől függően a virágpor a szénhidrátok 50-60% -át, a fehérjék 15-30% -át, sok ásványi anyagot, különféle antioxidánsokat (vitaminok, karotinoidok, polifenolok) és laktofermenteket szolgáltat, ha frissek", magyarázza a szakember. Segít hogy küzdjünk a fáradtság ellen, erősíti a védekezést, elősegíti jó béltranzit, részt vesz különösen a bőr és a látás fenntartásában. A hagyományos kínai orvoslásban az idősek memóriájának javítására is használják.