Pomelo 6 hatás, 2 kockázat; Tippek a grapefruit meghámozásához

A pomelók nemcsak igazi óriások a citrusfélék között, hanem számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Az izraeli egzotikus új fajta egyre népszerűbb ebben az országban - annak ellenére, hogy a gyümölcs csak 40 évvel ezelőtt létezett. Megtudhat mindent, amit tudnia kell a pomelo egészségügyi előnyeiről, valamint tippeket a gyümölcs megvásárlására és tőlünk való hámozására.

Szorosan kapcsolódik a grapefruithoz és a grapefruithoz, de kissé eltérő tulajdonságokkal rendelkezik: A pomelo nem csak igazi C-vitamin bomba, lényegesen enyhébb ízű, mint keserédes rokonai. A következőkben megtudhatja, hogy mi is valójában egy pomeló.

Érdekes tények a pomelókról

Érdekes tények: a pomelófa

Szigorúan véve a pomelo nem külön faj, hanem más Fajták a grapefruit. Ez azt jelenti, hogy a pomelóként ismert citrusfélék alapvetően a grapefruithoz tartoznak, latinul Citrus maxima. Mindazonáltal a pomelók kissé eltérő tulajdonságokkal bírnak, és még mindig lényegesen enyhébb ízűek.

A Pomelo név az új fajta, amely 1970 körül Izraelből származik Grapefruit és Grapefruit. Maga a grapefruit keresztezi a grapefruitot és a narancsot - ez a citrusfélék különösen ismertek rendkívül magas C-vitamin-tartalmukról. A következő években más pomelo fajták jelentek meg, például Dél-Afrikában és Kínában. Különösen népszerű a mézes pomelo, amely Ázsiából származik. Nem csoda, végül is a legmagasabb a cukortartalma, ami ennek megfelelően édes.

Pomelo fa és gyümölcsök

Az örökzöld pomelófa akár 15 méteresre is megnőhet, imádja a meleg, fagymentes éghajlatot. Gyümölcsei - a pomelók - vannak 500–2000 gramm igazi nehézsúly a citrusfélék között. A súly és a méret (15-25 centiméter) nagy részét a héj és az alatta lévő, szinte ujjnyi vastag fehér réteg okozza. A pomelók körte alakúak, a bőr színe a fehér-sárgától a zöldesig terjed. Ezt általában fogyasztás előtt teljesen eltávolítják, mert a benne lévő keserű anyagok sok fogyasztó számára ehetetlenné teszik a gyümölcsöt.

A pomelo gyümölcs tápértéke

A pomelók sok létfontosságú vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ezenkívül az egzotikus gyümölcs alig tartalmaz kalóriát vagy zsírt. Ez ideális snacket jelent a diéta során.

Táplálkozási táblázat (100 grammonként)
Kalóriák	25 - 50 kcal kcal
zsír	0,5 g
szénhidrátok	10 g
ebből rost	1 g
fehérje	0,5 g
kálium	216 mg
Kalcium	4 mg
magnézium	6 mg
foszfor	17 mg
C vitamin	40-60 mg

A pomelo egészséges összetevői és hatásai

A citrusfélékhez hasonlóan a pomelók is optimális C-vitamin-forrást jelentenek.

Alacsony kalóriatartalmú

A pomelók alacsony kalóriatartalmúak

Csak 25-50 kalória 100 gramm gyümölcsével a pomeló valóban alacsony kalóriatartalmú. Ezért ideális snack mindazok számára, akik diéta vagy étrend-változás részeként akarják figyelni az energiafogyasztást, és közben édes édességet keresnek. Ezenkívül az egzotikus új fajta alig tartalmaz szénhidrátot, éppen ezért alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrendre is alkalmas. Megtudhatja, hogyan lehet továbbra is egészségesen vagy gyorsan fogyni az adott oldalakon.

Magas C-vitamin tartalom

A C-vitamin tekintetében nem versenyezhet legközelebbi rokonával, a grapefruitral. Mindazonáltal a pomeló jelentős mennyiséget nyújt belőle: 100 gramm gyümölcs 40–60 milligramm létfontosságú vitamint tartalmaz. Ez már ugyanannyi pomelót takar A napi szükséglet 40 százaléka egy felnőtt ember. De ez még nem minden: A gyümölcs bizonyos növényi anyagokat is tartalmaz, amelyek javítják a C-vitamin felszívódását és felhasználását a szervezetben.

Az emberi testnek számos funkcióhoz és folyamathoz szüksége van C-vitaminra. Többek között különféle anyagcsere folyamatokban vesz részt, és szükséges a kollagén, a kötőszövet építéséhez, valamint a csontokhoz és a fogakhoz. Az esszenciális vitamin továbbra is támogatja az immunrendszert funkcióiban, ezért különösen fontos a téli hónapokban. A C-vitamin antioxidáns hatással is rendelkezik: megakadályozza a sejtek károsodását az úgynevezett szabad gyökök által. A dohányosok függenek a megnövekedett C-vitamin beviteltől.

Az egészséges emésztésért

A pomelo pép külső héjában jelentős mennyiségű keserű anyag található Limonin. Ez biztosítja a héj rendkívül keserű ízét, de meglehetősen egészséges: A Limonin serkenti a bél aktivitását és így támogatja az egészséges emésztést. A limonin nemcsak a pomelóban található, sok más citrusfélékben is megtalálható a jó keserűanyag.

Sok kálium

A C-vitamin mellett a pomelók jelentős mennyiségű káliumot tartalmaznak. A napi káliumigény rendkívül magas, csaknem 4000 milligramm - az egzotikus grapefruit jó forrás a részleges fedésre. Az emberi test számos szempontból függ a káliumtól. A mennyiségi elem összhangban tartja a sav-bázis egyensúlyt, szabályozza a vérnyomást, és felelős az idegek és az izmok normális működéséért. Ezzel szemben a tartós káliumhiány negatív következményekkel járhat: többek között bénuláshoz és veszélyes szívritmuszavarokhoz vezethet.

Csökkenti a káliumszintet is Gyulladás a testben. Ez a tulajdonság a pomelóban található kalciummal és C-vitaminnal kombinálva a gyümölcsöt igazi immunrendszer-erősítővé teszi.

Bizonyos ráktípusok megelőzésére

A pomelókban található keserű limonin anyag nemcsak az egészséges emésztést biztosítja. Tudományos kutatások szerint az anyag továbbra is megelőző hatást gyakorol a rák bizonyos típusaira. Ennek oka az övék gyulladáscsökkentő tulajdonságok, ami csökkentheti a rákos sejtek növekedését az emlőben és a méhben is.

A vérnyomás csökkentésére

Más tudományos vizsgálatok kimutatták a limonin további pozitív hatásait: A keserű anyagról kiderült, hogy csökkenti a vérnyomást metabolikus szindrómában szenvedőknél, és így ellensúlyozza a betegség tüneteit. Ezt a vizsgálatot azonban csak patkányokon végezték, ami egyrészt hasonló hatást sugall az emberre, de megbízhatóan nem bizonyított. Számos egészséges összetevője miatt a pomelo nem árthat. Óvatosság csak akkor ajánlott, ha bizonyos gyógyszereket egyidejűleg szednek.

Pomelos hátrányai és kockázatai

Számos egészséges hatása és összetevője ellenére van néhány tényező, amelyet feltétlenül tudnia kell a gyümölcs vásárlása és fogyasztása előtt. Ha szükséges, beszélje meg orvosával a bevitelt.

Interakciók

Csakúgy, mint a grapefruitban és a grapefruitban, a pomelo is tartalmaz bizonyos flavonoidokat, például naringint. Ezek veszélyes kölcsönhatásokhoz vezethetnek az emberi testben, ha bizonyos gyógyszereket egyidejűleg szednek. A flavonoidok gátolhatnak egyes enzimeket, és ezáltal gátolhatják bizonyos hatóanyagok gyógyszerek anyagcseréjét, azaz lebontását vagy átalakulását. Egy ilyen interakció bármelyikhez vezethet Gyengülő vagy az egyikhez növekedés a tényleges tükörvezeték. A hatástalanság mellett létezhet életveszélyes nagy dózisú hatóanyag is, amely jelentős egészségkárosító következményekkel járhat. Ezért kerülje a pomelók fogyasztását, ha jelenleg speciális gyógyszereket szed - vagy erről konzultáljon orvosával.

A kölcsönhatásba lépő gyógyszerek közé tartoznak vérnyomáscsökkentő gyógyszerek, altatók, hanem a hormonális fogamzásgátlók, például a tabletta.

Túlzott csomagolás

A hagyományos szupermarketekben a pomelo ma már szinte állandó felszerelés. Azonban szinte mindig túlzott csomagolás kíséri: A gyümölcsöt nem csak egybe teszik Zsugor film hegesztett, de a Műanyag háló felszerelt, amelyen általában van egy kis fogantyú. Ennek bizonyos okai vannak: A csomagolás többek között a hosszú szállítási útvonalak károsodásának vagy szennyeződésének elkerülésére szolgál.

A kereskedelemben azonban egyre gyakrabban megtalálhatók a már meghámozott pomelók, amelyeknek meg kell menteniük a fogyasztót a hámozás munkájával. Ezeket a gyümölcsöket azonban túlzott mennyiségű csomagolásban is össze kell zsugorítani, ami nem éppen jó a környezet számára.

Vásároljon pomelót

Ha rossz vásárlást szeretne magának megtakarítani, a pomelók vásárlásakor alaposan figyeljen azok minőségére, mert nem minden pomeló egyforma. Így ismerheti fel az érett és jó minőségű gyümölcsöt:

A Pontok a héjon egyenletesen oszlanak el az egész gyümölcsön.
Ha több pomeló közül választhat, válassza azt nehezebb gyümölcs.
Préseléskor az érett gyümölcsnek világosnak kell lennie engedjen, szintén vigyázzon egyet mat Tál.

Ha szobahőmérsékleten tárolja a gyümölcsöket, azok akár két hétig is eltarthatnak. 15 fok alatti hőmérsékleten még tovább. A gyümölcs utólagos érlelése általában nem szükséges, mivel ez gyakran a hosszú szállítási utakon történik.

Hámozzuk meg a pomelót

Mielőtt elkezdené hámozni a pomelót, először alaposan meg kell mosnia forró víz alatt. Így gondoskodhat arról, hogy ne maradjon maradék Rovarirtók vagy Nőni maradjon a héjon. Ellenkező esetben ezek a nemkívánatos adalékanyagok esetleg az ujjaival juthatnak a pépbe. Ön a következőképpen jár el:

1. Vágjon le bőségesen egy fedelet a rakás tetején.

2. Ezután vágja bele a héjba kb. Egy centiméter körül, hosszában.

3. Most a gyümölcs lehámozható: Ehhez egyszerűen húzza le ujjaival a héjat.

4. Ezután óvatosan bontsa szét a pomelót. Ehhez tegye mindkét hüvelykujját a felső nyílásba, és hasítsa fel a gyümölcsöt. Most óvatosan eltávolíthatja az egyes darabokat.

5. Végül, de nem utolsósorban a pépet csak a fehér héjról kell eltávolítani, hogy a gyümölcs elveszítse keserű ízét.

Egyél pomelót

Az új grépfrút nemesítésének legegyszerűbb módja nyers élvezze - csak annyit kell tennie, hogy előzetesen alaposan eltávolítja a héjat A pomelókat azonban különféle ételekben is felhasználhatjuk, és más ételekkel kombinálhatjuk. Többek között feldolgozhatja az egzotikus gyümölcsöt gyümölcslevekké, kenhetővé, chutneyvá vagy fagylaltká. A pomelók gyümölcs- vagy levélsaláták és desszertek finomítására is alkalmasak.

Reggelente egy frissítő pomelo turmix rengeteg C-vitamint biztosít a nap elején, de a keserédes gyümölcs tökéletesen passzol a zabkásához és a müzlihez is.

A pomelók felhasználása Kínában különösen széles: itt többek között a gyümölcsöket használják Aroma kávé és tea használta. A pomelo héja különösen alkalmas felcsigázni ételeket vagy italokat. Arra azonban mindig ügyelnie kell, hogy csak kezeletlen gyümölcsöket használjon.

(16. szavazat, átlag: 4.50 5-ből)
Ennek értékeléséhez regisztrált tagnak kell lennie.