Borbolya használata és hatásai
A borbolya használata itt nem olyan elterjedt, mint például Közép-Ázsiában. A gyógynövény egészségünkre gyakorolt hatása pozitívan értékelhető.
Borbolya: Egy növény - sok név
A borbolya, amely savanyú tövisnek, málnának, kakukkkenyérnek, vörös bogyós gyümölcsnek, Weinzäpferln-nek vagy jack levelnek is nevezik, tövises cserje.
- A gyógynövény négy méter feletti magasságot is elérhet. Három-négy centiméter körüli átmérővel a növény levelei sem éppen kicsik.
- A borbolya különösen gyakori Közép-Európa erdőiben és hegyeiben.
- Tavasszal a gyógynövény élénk sárga virágaival vonzza a tekintetet, nyáron pedig őszig a cserje élénkpiros gyümölcseivel inspirál.
- A borbolya hosszúkás bogyói egyebek mellett sok C-vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek értékesek az egészségünk számára.
- A gyümölcsöket nyár végén szüretelik, amint sötétvörös színűek lesznek. A szüret ideje általában szeptember körül van.
- A borbolya bogyói könnyen feldolgozhatók lekvárra, gyümölcslevekre vagy turmixokra. A savanykás ízű gyümölcsöket nyersen vagy szárítva is élvezik. A szárított borbolyabogyóknak például müzli vagy joghurt íze van.
- Ha ázsiai ételeket szeret készíteni, akkor a bogyókat össze kell kevernie rizzsel, vagy finom desszertet kell varázsolnia a gyümölcsökből. Közép-Ázsiában a borbolya gyümölcse fűszerként nagyon népszerű.
Nem csak gyógy-, hanem mérgező növény is
A borbolya változatos növény. Egyrészt gyógynövény, másrészt mérgező. Ezért a borbolyát mérgező cserjének is nevezik.
- Az, hogy a borbolya jó-e az egészségére, nagyban függ a növény részeitől és felhasználási módjától. Míg a gyógynövény bogyói teljesen ártalmatlanok, a borbolya kérge és levelei, bizonyos korlátozásokkal, a gyógynövény mérgező alkotóelemei.
- Korlátozásokkal, mivel a gyökér kérgének összetevőit feltétlenül használják a homeopátiában. Mivel a gyökér kérge többek között berberint tartalmaz, gyakran használják az epe és a belek problémáira, például emésztési problémákra.
- Olyan betegségeknél, mint a magas vérnyomás, a sárgaság, az ödéma vagy az érszűkület, a borbolya kérgét is megkönnyebbülésként használják. A kérget azonban csak a pontos adagolási utasítások szerint szabad használni. A helytelen használat akár légzési elégtelenséghez is vezethet.
- A borbolya gyökérkérge a belső használat mellett külsőleg is alkalmazható tinktúra formájában, például lumbágó vagy láz esetén.
- A borbolya gyümölcse teljesen ártalmatlan és nagyon ízletes, feltéve, ha valami savanykát szeret. A magas C-vitamin-tartalom és a gyümölcssavak a bogyókat egészséges vitaminforrássá teszik. Összetétele miatt a borbolya bogyói különösen alkalmasak a megfázásos tünetek enyhítésére vagy megelőzésére.
- Ezenkívül a gyógynövény gyümölcseinek antibakteriális és lázcsillapító hatása van, így alkalmasak fertőző betegségek enyhítésére és tonikként is.
Csakúgy, mint a borbolya gyümölcse, a bodza is kissé savanykás ízű, de ugyanolyan egészséges.