Pom-pom blanc gomba kert

A pom-pom blanc-t sündisznó bajuszának vagy oroszlán sörényének is nevezik. Otthon van Németországban, de csak ritkán fordul elő.

leírás

Termesztett gombaként a Pom-Pom blanc ritkaság a német piacon. Bár nagyon népszerű a gomba szerelmesei körében. Ma is főleg Japánban és Ázsia többi részén termesztik egészséget elősegítő tulajdonságai miatt.

Állítólag a Pom-Pom blanc különösen hasznos az emésztőrendszerben, a nyelőcsőtől a gyomorig és a belekig. A hagyományos kínai orvoslásban idegrendszeri rendellenességek, magas koleszterinszint, rák és legyengült immunrendszer esetén is alkalmazzák. A számára ígért hatások némelyikét tudományosan is megerősítették.

Használat és előkészítés

Ez a nemes gomba, amely úgy néz ki, mint egy kis karfiol, ízével a zsenge borjúhúsra vagy csirkére emlékeztet, és intenzív erdei gombaillatú.

Elkészítéséhez nem mossuk (különben vizet ázna), kockákra vágjuk és vajban vagy olajban megsütjük. Szeletelve a gomba panírozható és elkészíthető vegetáriánus szeletként is. A gomba állaga hasonló a tenger gyümölcseihez. Íze borjúhúsra vagy baromfira emlékeztet.

tárolás

A pom-pom blanc húsa szilárd, színe fehér vagy krémszínű, szürke részek nélkül. A kissé sötétebb sárga vagy bézs színű területek azonban normálisak. A tárolási hőmérséklet alig 0 ° C alatt van. Folyamatos hűtés mellett csak kb. 4 napig tartható.

Táplálkozási értékek

100 g pom-pom blanc tápanyagtartalma

Kalóriák	33kcal
zsír	0g
koleszterin	0mg
nátrium	33mg
szénhidrátok	3,3 g
fehérje	4,4 g
A-vitamin	0% *
C vitamin	0% *
Kalcium	0% *
Vas	8,8% *

* a napi szükséglet% -ában

500g-os fa kosár különféle nemes gombákkal

Havi ajánlatainkkal minden hónapban 500g legfinomabb Demeter gombával örülünk az évszaknak megfelelően. Mindig van egy finom recept az ihlethez. Például a piknik kosarunk szeptemberre vagy a karácsonyi kosár a partira megfelelő karácsonyi recept javaslattal. Hagyja magát meglepni.

1kg faapríték doboz finom gomba keverék

Kényeztesse ügyfeleit a legfinomabb organikus gombák vonzó ínyenc keverékével. A rendelkezésre állás függvényében egy kilogramm különböző típust összerakunk egy finom fa forgácslap dobozba. Ez nem hiányozhat egyetlen friss termék osztályról sem.

---