Póréhagyma brokkolileves

2018. július 31

A tél közeledtével mi lehet jobb, mint egy finom brokkoli póréhagyma leves. Egészséges és krémes, ez a leves felmelegít, miközben lefogy. Ennek a két zöldségnek, a brokkolinak és a póréhagyma előnyeinek köszönhetően vacsora idején bevesz egy tál vitamint és ízeket. Van egy kis időd előtted és turmixgép? Készítse el ezt a házi velouté receptet most.

• 500 g brokkoli
• 3 póréhagyma fehér
• 1 hagyma
• 25 cl folyékony krém
• 25 cl zöldségleves
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• só bors

Főzési idő: 20 perc

Mossa meg a kis csokor brokkolit és szárítsa meg konyhai papírban. Mossa meg a póréhagyma fehérjét úgy, hogy hosszában 3/4-re vágja, majd vágja szeletekre. Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel. Könyv.

---