Póréhagyma étel fehérborral Lásd Kaufland receptjét

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (5 adag)

0,5 kg sertéscomb
100 ml olaj
6 szál póréhagyma
30 g Liszt
2 evőkanál paradicsom szósz
200 g olajbogyó
200 ml fehérbor
1 lomb
1 evőkanál zúzott szárított kakukkfű
bors
só

Amikor az étel készen áll, sózzuk, ízlés szerint ízesítsük, és megszórjuk finomra vágott zölddel.

lásd

Készítmény

Mossa meg a húst, vágja szeletekre, amelyeket a kalapáccsal vert fel a szeletekre, és szórjon meg egy kis sót, borsot és kakukkfüvet. Pároljuk a szeleteket forró olajban, csepegtessen egy kevés vízzel.

Növekszik az olajbogyó és leforrázza őket, többször cserélve a vizet, amíg sótalanítanak és el nem érik a kívánt ízt. Diétás olíva szeleteket használva ez a művelet már nem szükséges. Tisztítsuk meg és mossuk meg a póréhagymát, majd vágjuk 4-5 cm-es rudakra.

Amikor a hús megpuhult, tegye a serpenyőbe a póréhagymát, az olajbogyót és egy kevés forró vizet. 5 perc elteltével öntsük a hideg borban oldott lisztet és húslevest, és töltsük fel annyi vízzel, hogy ellepje az összetevőket.

Helyezze a serpenyőt forró sütőbe közepes lángon 15 percre.