Póréhagyma zöldség paradicsommal Anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Ez a paradicsomos póréhagymás zöldség recept, csak néhány egyszerű hozzávalóval, nagyon finom zöldséges köretet készít kissé szokatlan kombinációban friss paradicsommal.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ennek a receptnek az elkészítéséhez Póréhagyma zöldség paradicsommal Először tisztítsa meg a póréhagymát, késsel hosszában vágja le és mossa le folyó hideg víz alatt.
Különösen alaposan meg kell mosni a póréhagymát a zöld levelek között, mivel némi homok vagy föld hajlamos megtelepedni ott.
Ezután a póréhagymát durva darabokra vágjuk, körülbelül 1,5-2 cm hosszúra.
Hámozzon meg egy nagy hagymát, és vágja apró kockákra.
Vágjon késsel 4 megmosott paradicsomot nyolcadrészekre.
Vékony szalonnaszeleteket vágjon csíkokra.
A reggeli szalonnát 1 evőkanál olajjal együtt egy serpenyőben vagy egy megfelelő fedővel ellátott serpenyőben megpirítjuk.
A hagymakockákat hozzáadjuk a serpenyőhöz, szintén megdinszteljük.
Add hozzá a póréhagyma karikákat, és keverőkanállal hajtsd bele a hagymába.
Hajtsa be a paradicsomot is.
Most fűszerezd az egész zöldségkeveréket sóval, keverd el, tedd rá a fedelet, és hagyd, hogy a saját levében 10-12 percig forogjon kissé alacsonyabb hőmérsékleten, víz vagy húsleves hozzáadása nélkül.
Közben keverjen egy kanállal óvatosan 1-2-szer.
Amikor a póréhagyma zöldség paradicsommal még mindig harapnivalót fogyaszt, készen állnak a tálalásra.
Röviddel azelőtt, személyes ízlésétől függően, ízesítse újra a zöldségeket egy kis sóval és frissen őrölt borssal.
A dzseki burgonya különösen jól passzol ezekhez a fűszeres póréhagyma vagy póréhagyma zöldségekhez, Petrezselymes burgonya, Sós krumpli,
sült krumpli vagy
Rántott burgonya ropogós
Személyes preferenciáitól függően tálalhat sült sertés-, borjú- vagy báránybordát is.
4 fő részére 1 adag póréhagyma zöldség paradicsommal kb. 190 kcal és kb. 9 g zsírt tartalmaz