Portr; t Johanna Kunath

Johanna Kunath, a DRK testvére
(1904 ? 1993)

A dietetikának már az ókortól kezdve nagy jelentősége van az orvostudományban. A DRK nővér példájával megpróbálják bemutatni, hogyan alakult ki egy új foglalkozási profil az egészségügyi ágazatban a 20. század közepén. Johanna Kunath egy fontos ponton megtapasztalta ezt a fejlődést, és részt is vett benne.
1904. május 9-én született Richard Kunath vezető tanár és felesége, Marie lányaként, a szászországi Großenhainban. 1910 és 1918 között szülőhelyén a lányok középiskolájába, 1918 és 1920 között a drezdai tanítóképzőbe járó leányiskolába jár. Itt tette le érettségi vizsgáját 1920 áprilisában. 1920 őszéig a drezdai felsőbb kereskedelmi iskolába járt, majd 1923 áprilisáig "gyakornokként dolgozott minden kereskedelmi munkában a Drezda melletti Freital egyik gyárának irodájában". Egy évre ? amikor az infláció tetőzött ? a szülőnél maradt

Johanna Kunath, a DRK testvére

Háztartás Grossenhainban. Aztán házilányként alkalmazott egy Uckermark-i kastélyban körülbelül fél évig. Körülbelül három évig, 1928 júliusáig "házi írnok" volt egy drezdai háztartási iskolában, majd 1930 végéig egy asszisztens volt a Grossenhain-i napközi és árvaházban.

---