Post_title% Sebastian Geominy Blog
Ha a fogyásról van szó, nem lehet megkerülni: a kalóriákat. Úgyis állandóan találkozol velük, mert ma minden ételre rögzítik őket, és ez jó dolog. Mivel a kalória természetesen nem minden - vannak olyan egészséges ételek is, amelyekben magas a kalóriatartalom -, de mindenképpen az egyik legfontosabb tényező az étel kiválasztásában. Számomra is fontos téma a kalória, és nem szabad figyelmen kívül hagyni őket, ha fogyni akar. Ezért közelebbről megvizsgáltam a kalóriák témáját, és érdekes tényeket kutattam ezzel kapcsolatban.
Amúgy mi a kalória?
Most egy pillanatra kicsit tudományos jellegűvé válik, de valójában nagyon egyszerű: A kalóriákat arra használják, hogy jelezzék az élelmiszerek energiaértékét, és különböző mennyiségű élelmiszerekben tartalmazzák őket különböző mennyiségben:
- A fehérjék grammonként 4 kilokalóriát (kcal) tartalmaznak
- Szénhidrátok is
- Az alkohol 7 kcal/gramm
- A zsír 9 kcal/gramm
PS: Egyébként itt láthatja, hogy az alkohol mennyire kevésbé előnyös a fogyás szempontjából. Erről bővebben itt.
Ezek mind átlagos értékek. Természetesen ez függ az étel elkészítésétől és a fogyasztás során más ételekkel való kombinációtól, valamint a testétől és attól, hogy a fűtőértékek mekkora részét dolgozza fel. Van különbség az élettani és a fizikai fűtőérték között is. Anélkül, hogy túl mély részletekbe menne: az anyagcsere a kalóriák elégetésekor is felhasználja a kalóriákat. Azt mondják, hogy az elfogyasztott kalóriák két és tíz százaléka (amelyek fel vannak írva az étel csomagolására) nem kerülnek felhasználásra, és ismét kiválasztódnak.
Mit tartalmaz mennyi kalória?
Szóval, térjünk rá a kérdésre, hogy mi érdekel minket a legjobban: Mely ételekben van mennyi kalória? Személy szerint olyan ember vagyok, aki abszolút számokkal sokat tud tenni, és szerintem jó, hogy ilyen számok vannak az ételen. Így legalább megnézheti, mit eszik, és tapasztalhat néhány meglepetést!
Kezdjük a "kalóriabombákkal" (minden adat 100 grammonként és kcal-ban kifejezve):
- Olívaolaj 820
- Vaj 740
- Margarin 720
- Majonéz 710
- 500 zacskó chips+
- Tejcsokoládé 500+
Nos, természetesen vannak a szokásos gyanúsítottak, senki sem lepődik meg. Nem kell őket teljesen démonizálni - bár erre senki sem gondolna például az olívaolajjal -, hanem mértékkel élvezze őket. Valójában világos, igaz? És ha belegondolunk, hogy nem kenünk 100 gramm vajat a reggeli szendvicsekre, vagy 100 gramm majonézbe fojtjuk a krumplit, az egészet legalábbis perspektívába helyezzük.
Ó istennőm! Meglepő kalóriabombák
Az olívaolajjal, mint mondtam, az a tény kezdődik, hogy egyes dolgokat nem feltételeznek kalóriabombának. Volt néhány meghatározó tapasztalatom, amelyet szeretnék megosztani veletek. A történet erkölcse: „Először: Vessen egy pillantást a csomagoláson található táplálkozási információkra, amelyek nagyon informatívak lehetnek:
Mindez személyesen Ön számára is világos lehet, ezek csak a kalóriákkal kapcsolatos aha-pillanatok kiemelései. Menjen felfedező túrára a hűtőszekrényekben és a kamrákban, szánjon néhány percet a kis étkezési asztalokra, és rájöhet egyik vagy másik dolog.