Pot au feu; Orosz (borscs)

borscs

Fedezze fel az orosz Pot-au-feu (Borscht) receptjét, amely a klasszikus variációja a hidegtől, könnyen elkészíthető.

Marie José Skrzypczak

Hozzávalók

Termelés

  • Nehézség
  • Készítmény
  • Főzés
  • Teljes idő
  • Könnyen
  • 30 perc
  • 1 óra
  • 1 óra 30 perc

Készítmény

  1. 1 Forraljon fel 2 liter vizet a gyorsforralóban. Hozzáadjuk a húst, a csontot és az összes apróra vágott zöldséget (a céklát kivéve). Fűszerezzük sóval és borssal. Zárja le és főzze 40 percig attól a pillanattól kezdve, hogy a szelep suttog.
  2. 2 Lereszeljük a céklát. Hozzáadjuk a pot-au-feu-hoz, és további 15 percig főzzük.